Milano Fine Dining Kitchen Commis — Full-Time Growth

Relais & Châteaux; Lombardia; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Full time

Job summary

Voce Aimo e Nadia Milano cerca un Commis di cucina da affiancare allo chef Lorenzo Pesci. La risorsa lavorerà nelle fasi di mise-en-place, supporto al servizio e preparazione per banchettistica, con autonomia dopo periodo di affiancamento.

Richiesto attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante e precedenti esperienze in ristoranti fine dining. Teamwork e affidabilità sono fondamentali; contratto a tempo determinato con possibilità di sviluppo all’interno del Gruppo Aimo e Nadia.

Qualifications

• Richiesta esperienza pregressa in ristoranti fine dining.
• Capacità di lavorare in team e sotto supervisione dello chef.
• Disponibilità a crescere professionalmente all’interno del gruppo.

Responsibilities

• Seguire le fasi della mise-en-place quotidiana.
• Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione.
• Supportare lo Chef nella preparazione per banchettistica e richieste dei clienti.
• Garantire la pulizia delle superfici e degli strumenti di cucina.
• Collaborare con le altre partite per un allineamento durante il servizio.

Skills

Lavoro in team

Education

Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante

Job description

Voce Aimo e Nadia Milano cerca un Commis di cucina da affiancare allo chef Lorenzo Pesci. La risorsa lavorerà nelle fasi di mise-en-place, supporto al servizio e preparazione per banchettistica, con autonomia dopo periodo di affiancamento.

Richiesto attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante e precedenti esperienze in ristoranti fine dining. Teamwork e affidabilità sono fondamentali; contratto a tempo determinato con possibilità di sviluppo all’interno del Gruppo Aimo e Nadia.