Maitre di Sala - Coordinatore Resort Estivo 4-5 Stelle

Bluserena Hotels & Resorts

Matera

On-site

EUR 29,000 - 32,000

Full time

2 days ago

Be an early applicant

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

Bluserena Hotels & Resorts cerca un Maitre (m/f/d) per la stagione estiva 2027. La posizione è aperta presso strutture 4-5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. Attua la gestione della sala, coordina lo staff e garantisce un servizio di alta qualità.

La retribuzione è in linea con CCNL Turismo Federalberghi: RAL 29.185,94–32.305,42; posizione offre opportunità di crescita in un gruppo internazionale con forte attenzione al cliente e all"ospitalità italiana.

Qualifications

Esperienza pregressa nel ruolo in hotel, villaggi o resort.
Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi.
Conoscenza dei vini.
Orientamento all’ospite e attenzione al dettaglio.
Leadership e capacità di lavoro in team.
Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
La conoscenza dell’inglese è titolo preferenziale.

Responsibilities

Coordinare l’allestimento della sala ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort.
Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti.
Assegnare i tavoli, curarne la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti.
Garantire la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna.
Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti.
Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali.
Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP).
Garantire il rispetto degli standard aziendali.
Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.