Maitre Di Sala

Adecco; Varese; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante in Milano sta cercando un Maitre per coordinare il servizio serale. La figura ideale avrà esperienza in ristoranti fine dining, ottime capacità comunicative e naturale leadership. Offriamo un contesto di alto livello e un contratto full time. Candidati se desideri un ambiente dinamico e qualificato.

Servizi

Contesto di alto livello

Team qualificato

Ambiente dinamico

Competenze

• Esperienza consolidata in ristoranti fine dining o stellati Michelin.
• Leadership naturale e capacità di guidare un team in contesti di alta pressione.
• Disponibilità al solo turno serale.

Mansioni

• Coordinamento e supervisione del team di sala.
• Gestione dell'accoglienza e dell'esperienza dell'ospite.
• Collaborazione costante con Chef e Sommelier per un servizio fluido e armonico.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione efficace

Attenzione al dettaglio

Conoscenza dell'inglese

Descrizione del lavoro

Adecco Consultant Milano èricerca di un / una Maitre per un prestigioso ristorante 1 Stella Michelin nel cuore di Milano.

La persona selezionata guiderà il servizio serale garantendo un'accoglienza impeccabile, un servizio raffinato e un perfetto coordinamento della brigata di sala. Cerchiamo una figura con forte leadership, grande senso dell'ospitalità e una naturale capacità di creare un'esperienza memorabile per ogni ospite.

Di cosa ti occuperai

• Coordinamento e supervisione del team di sala.
• Gestione dell'accoglienza e dell'esperienza dell'ospite.
• Collaborazione costante con Chef e Sommelier per un servizio fluido e armonico.
• Briefing, formazione e motivazione della brigata.
• Supervisione della mise en place e degli standard qualitativi.

Requisiti

• Esperienza consolidata in ristoranti fine dining o stellati Michelin.
• Ottima conoscenza dell'inglese.
• Leadership naturale e capacità di guidare un team in contesti di alta pressione.
• Attenzione al dettaglio, eleganza nel servizio e spiccate capacità comunicative.
• Disponibilità al solo turno serale.

Cosa offriamo

• Contesto di alto livello e in crescita.
• Team qualificato e ambiente dinamico.
• Contratto full time : 5 giorni su 7 (domenica e lunedì chiuso).

Se sei interessato / a o conosci qualcuno che potrebbe esserlo, puoi candidarti direttamente oppure scrivermi in privato per maggiori informazioni.