Koch-Chef de Partie oder Koch Entremetier (m/w/d)

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Cornedo all'Isarco; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Einzelzimmer-Unterkunft

Vollverpflegung

Hallenbad & Fitnessbereich

Mitarbeitervorteile & Rabatte

Eggental Crew Card

Job summary

Engel Gourmet & Spa in Welschnofen sucht eine/n erfahrene/n Koch-Chef de Partie (m/w/d) oder Koch Entremetier zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten in der gehobenen Gastronomie, tragen Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation auf Ihrem Posten und setzen unser kulinarisches Konzept um.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie mit, mindestens 2 Jahre gehobene Hotellerie oder Gourmetküche, Hygienebestimmungen HACCP, Teamgeist und Organisationstalent.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie.
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in gehobener Hotellerie oder Gourmetküche.
• Arbeitssicherheitsnachweis gemäß GvD 81/2008 (kann direkt bei uns absolviert werden).
• Begeisterung für die Gastronomie, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein.
• Belastbarkeit, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten.

Responsibilities

• Mitverantwortung für die fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen auf Deinem Posten.
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts.
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und reibungsloser Abläufe im Küchenalltag.
• Kontrolle und Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP.
• Gewährleistung von Sauberkeit, Ordnung und einer effizienten Arbeitsorganisation auf Deinem Posten.
• Enge und aktive Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam.

Skills

Teamgeist

Verantwortungsbewusstsein

Belastbarkeit

Organisations talent

Qualitätsbewusstsein

Gepflegtes Erscheinungsbild

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie

Arbeitssicherheitsnachweis gemäß GvD 81/2008

Job description

Jobangebot als Koch-Chef de Partie
oder als
Koch Entremetier

Für das Engel Gourmet & Spa in Welschnofen suchen wir zur Verstärkung unseres Küchenteams eine:n erfahrene:n und engagierte:n Chef de Partie (m/w/d).

Du liebst die gehobene Küche, arbeitest mit Leidenschaft und möchtest Deine kreativen Ideen in ein anspruchsvolles kulinarisches Konzept einbringen? Dann erwartet Dich bei uns ein professionelles Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Teamgeist und persönliche Weiterentwicklung großgeschrieben werden.

Deine Aufgaben

• Mitverantwortung für die fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen auf Deinem Posten
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und reibungsloser Abläufe im Küchenalltag
• Kontrolle und Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP
• Gewährleistung von Sauberkeit, Ordnung und einer effizienten Arbeitsorganisation auf Deinem Posten
• Enge und aktive Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gourmetküche
• Arbeitssicherheitsnachweis gemäß GvD 81/2008 (kann direkt bei uns absolviert werden)
• Begeisterung für die Gastronomie, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit, Organisationstalent und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches, professionelles Auftreten

Das bieten wir Dir

• Ein besonderes Arbeitsumfeld mit Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung
• Geregelte Dienstzeiten und einen respektvollen Umgang mit Deiner Freizeit
• Unterkunft im Einzelzimmer mit WLAN, TV und Parkplatz
• Kostenlose Vollverpflegung, auch an freien Tagen
• Abendliche Nutzung des Hallenbads und Fitnessbereichs
• Attraktive Rabatte auf Behandlungen, Produkte und Aufenthalte in Partnerhotels
• Die Eggental Crew Card mit zahlreichen regionalen Vergünstigungen
• Gesundheitsfonds MySanitour+
• Professionelle Einschulung, regelmäßige Schulungen und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Entlohnung von ca. 3.000 € brutto pro Monat