Sous Chef / Joobz

Joobz; Nova Levante; In loco; EUR 42.000 - 62.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Unterkunft Einzelzimmer

Vollverpflegung

Hallenbad & Fitness

Eggental Crew Card

Gesundheitsfonds MySanitour+

Descrizione del lavoro

Engel Gourmet & Spa Welschnofen sucht eine/n engagierte/n Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams. Sie unterstützen den Chef de Cuisine, planen Abläufe, entwickeln Menüs und fördern die professionelle Entwicklung der Mitarbeitenden.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich, mind. 3 Jahre Erfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie sowie Führungsqualifikation mit.

Competenze

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Gültiger Arbeitssicherheitsnachweis laut D.lgs. 81/2008.
• Erfahrung in Führung oder stellvertretender Führung von Vorteil.
• Gepflegtes Auftreten, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.

Mansioni

• Unterstützung des Chef de Cuisine als rechte Hand.
• Planung, Koordination und Entwicklung von kulinarischen Abläufen und Menüs.
• Begleitung der Mitarbeitenden in ihrer professionellen Entwicklung.
• Sicherstellung von Qualität, Organisation und Teamführung auf hohem Niveau.

Conoscenze

Teamführung

Zeitmanagement

Multitasking

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Strukturierte Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Formazione

Berufsausbildung im Hotel-/Gastronomiebereich

Descrizione del lavoro

Sous Chef (m/w/d)
Engel Gourmet & Spa Welschnofen · Küche

Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir eine/n engagierte/n Sous Chef, der/die mit Erfahrung, Leidenschaft und Liebe zur Gastronomie dazu beiträgt, unseren Gästen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu schenken.

Überblick

Als Sous Chef fungieren Sie als rechte Hand des Chef de Cuisine und unterstützen ihn in allen täglichen Arbeitsabläufen. In seiner Abwesenheit übernehmen Sie dessen Aufgaben und sorgen dafür, dass Qualität, Organisation und Teamführung auf gewohnt hohem Niveau weiterlaufen. Sie planen und koordinieren die kulinarischen Abläufe, entwickeln neue Menüs mit, begleiten die Mitarbeitenden in ihrer professionellen Entwicklung und sichern eine respektvolle und ressourcenschonende Arbeitsweise in der Küche.

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Gültiger Arbeitssicherheitsnachweis laut D.lgs. 81/2008
• Erfahrung in Führung oder stellvertretender Führung von Vorteil

Ihr Profil

• Gepflegtes Auftreten und natürliche Freundlichkeit
• Intrinsische Motivation und ein authentisches Auftreten
• Begeisterung für hochwertige Gastronomie und neue kulinarische Entwicklungen
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Freude an Zusammenarbeit
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Strukturierte Arbeitsweise, gutes Zeitmanagement und Multitasking-Fähigkeit
• Bereitschaft, auch in herausfordernden Situationen einen klaren Kopf zu bewahren

Wir bieten Ihnen

• Einen Ort der Ruhe und der Entwicklung – auch für Sie persönlich
• Geregelte Dienstzeiten und respektvoller Umgang mit Freizeit
• Unterkunft im Einzelzimmer mit WLAN, TV und Parkplatz
• Vollverpflegung – auch an freien Tagen
• Zugang zu Hallenbad und Fitnessbereich abends
• Rabatte auf Behandlungen, Produkte und Aufenthalte bei Partnerhotels
• Die „Eggental Crew Card“ mit zahlreichen regionalen Vorteilen
• Gesundheitsfonds MySanitour+
• Ein professionelles Onboarding, Schulungen und ehrliches Interesse an Ihrem Wachstum