Chef de Partie – Gourmet Kitchen, Free Board & Perks

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Cornedo all'Isarco; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Einzelzimmer-Unterkunft

Vollverpflegung

Hallenbad & Fitnessbereich

Mitarbeitervorteile & Rabatte

Eggental Crew Card

Job summary

Engel Gourmet & Spa in Welschnofen sucht eine/n erfahrene/n Koch-Chef de Partie (m/w/d) oder Koch Entremetier zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten in der gehobenen Gastronomie, tragen Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation auf Ihrem Posten und setzen unser kulinarisches Konzept um.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie mit, mindestens 2 Jahre gehobene Hotellerie oder Gourmetküche, Hygienebestimmungen HACCP, Teamgeist und Organisationstalent.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie.
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in gehobener Hotellerie oder Gourmetküche.
• Arbeitssicherheitsnachweis gemäß GvD 81/2008 (kann direkt bei uns absolviert werden).
• Begeisterung für die Gastronomie, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein.
• Belastbarkeit, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten.

Responsibilities

• Mitverantwortung für die fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen auf Deinem Posten.
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts.
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und reibungsloser Abläufe im Küchenalltag.
• Kontrolle und Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP.
• Gewährleistung von Sauberkeit, Ordnung und einer effizienten Arbeitsorganisation auf Deinem Posten.
• Enge und aktive Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam.

Skills

Teamgeist

Verantwortungsbewusstsein

Belastbarkeit

Organisations talent

Qualitätsbewusstsein

Gepflegtes Erscheinungsbild

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie

Arbeitssicherheitsnachweis gemäß GvD 81/2008

Job description

Engel Gourmet & Spa in Welschnofen sucht eine/n erfahrene/n Koch-Chef de Partie (m/w/d) oder Koch Entremetier zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten in der gehobenen Gastronomie, tragen Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation auf Ihrem Posten und setzen unser kulinarisches Konzept um.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie mit, mindestens 2 Jahre gehobene Hotellerie oder Gourmetküche, Hygienebestimmungen HACCP, Teamgeist und Organisationstalent.