Hotel Purchasing & Inventory Lead - Seasonal

Bluserena SpA Unipersonale; Sicilia; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Economo/Purchasing Manager per la stagione estiva 2027 nelle strutture Mare affiliate. Sarà responsabile degli approvvigionamenti, del magazzino e del controllo qualità, collaborando con lo staff per garantire standard elevati e soddisfazione degli ospiti.

Richiesta esperienza in hotel, ottima conoscenza delle derrate alimentari, capacità negoziali e familiarità con HACCP. Disponibilità al trasferimento e conoscenza di SAP e Pacchetto Office sono preferenziali.

Qualifications

• Esperienza pregressa in hotel, villaggi e resort.
• Ottima preparazione merceologica con derrate alimentari.
• Ottime doti negoziali, organizzative e analitiche.
• Conoscenza reparti alberghieri e standard qualitativi dei servizi.
• Dimestichezza nell’uso del software gestione economato.

Responsibilities

• Gestire approvvigionamenti e la conservazione dei beni; coordinare la distribuzione delle derrate.
• Determinare fabbisogno controllando giacenze di magazzino.
• Mantenere contatti con fornitori, provvedere agli acquisti e redigere ordini.
• Registrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo bolle e DDT.

Skills

Approvvigionamenti

Gestione magazzino

Negoziazione

Analisi dati

HACCP

Lingua inglese (preferenziale)

Tools

SAP

Pacchetto Office

Job description

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Economo/Purchasing Manager per la stagione estiva 2027 nelle strutture Mare affiliate. Sarà responsabile degli approvvigionamenti, del magazzino e del controllo qualità, collaborando con lo staff per garantire standard elevati e soddisfazione degli ospiti.

Richiesta esperienza in hotel, ottima conoscenza delle derrate alimentari, capacità negoziali e familiarità con HACCP. Disponibilità al trasferimento e conoscenza di SAP e Pacchetto Office sono preferenziali.