Economo/Purchasing Manager Estivo – Ospitalità

Bluserena S.p.A.; Cosenza; A distancia; EUR 29.000 - 32.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Bluserena S.p.A. cerca un Economo/Purchasing Manager per le strutture Mare per la stagione estiva 2027. Il ruolo richiede esperienza in hotel/villaggi, gestione approvvigionamenti e controllo magazzino, con attenzione a HACCP e qualità del servizio.

La posizione prevede retribuzione nella fascia indicata e trasferibilità. Possibilità di lavoro in contesti alberghieri di alto livello, con team dinamico e focus su efficienza e soddisfazione degli ospiti.

Formación

• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort)
• Ottima preparazione merceologica e referenze nel settore alimentare
• Conoscenza SAP preferenziale e Pacchetto Office
• Dimestichezza nell’uso del software gestione economato
• Conoscenza HACCP e igiene

Responsabilidades

• Gestire gli approvvigionamenti e la conservazione dei beni.
• Determinare il fabbisogno controllando le giacenze di magazzino.
• Mantenere contatti con fornitori e redigere ordini/bolle e DDT.
• Registrare le fatture e aggiornare il gestionale.
• Garantire lo stoccaggio corretto e gli inventari.
• Garantire ordine, igiene dei magazzini e HACCP.
• Collaborare con lo chef per monitorare i pasti.

Conocimientos

Ottima preparazione merceologica

Ottime doti negoziali

Organizzative

Analitiche

Buone doti relazionali

Flessibilità

Disponibilità al trasferimento

Inglese (titolo preferenziale)

Herramientas

SAP

Pacchetto Office

Gestione economato

Descripción del empleo

Bluserena S.p.A. cerca un Economo/Purchasing Manager per le strutture Mare per la stagione estiva 2027. Il ruolo richiede esperienza in hotel/villaggi, gestione approvvigionamenti e controllo magazzino, con attenzione a HACCP e qualità del servizio.

La posizione prevede retribuzione nella fascia indicata e trasferibilità. Possibilità di lavoro in contesti alberghieri di alto livello, con team dinamico e focus su efficienza e soddisfazione degli ospiti.