Seasonal Purchasing & Inventory Manager – Hospitality

Bluserena-Hotels-; Napoli; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bluserena-Hotels è alla ricerca di un Economo/Purchasing Manager per la stagione estiva 2027 nelle nostre strutture Mare in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

La funzione prevede la gestione di approvvigionamenti, controllo delle giacenze, contatti con fornitori e gestione delle bolle e DDT. Richiesta esperienza in hotel/villaggi, conoscenza HACCP e ottime doti negoziali; disponibilità al trasferimento estivo e conoscenza di SAP/Pacchetto Office.

Qualifications

• Esperienza pregressa in contesti alberghieri (hotel, villaggi o resort).
• Conoscenza delle norme HACCP e igiene alimentare.
• Ottime doti negoziali e organizzative.
• Conoscenza di SAP preferenziale e pacchetto Office.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• Conoscenza di reparti alberghieri e standard di servizio.

Responsibilities

• Gestire approvvigionamenti e conservazione dei beni.
• Determinare fabbisogno e controllare giacenze di magazzino.
• Mantenere contatti con fornitori e redigere ordini e documenti di trasporto (DDT).
• Registrare fatture e aggiornare il gestionale; gestire bolle e DDT.
• Verificare merce al ricevimento e garantire corretta immagazzinazione.
• Monitorare consumi e preparare statistiche per i reparti.

Skills

Buone doti relazionali

Flessibilità

Motivazione elevata

Conoscenza HACCP e sicurezza

Tools

SAP

Pacchetto Office

Software gestione economato

Job description

Bluserena-Hotels è alla ricerca di un Economo/Purchasing Manager per la stagione estiva 2027 nelle nostre strutture Mare in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

La funzione prevede la gestione di approvvigionamenti, controllo delle giacenze, contatti con fornitori e gestione delle bolle e DDT. Richiesta esperienza in hotel/villaggi, conoscenza HACCP e ottime doti negoziali; disponibilità al trasferimento estivo e conoscenza di SAP/Pacchetto Office.