F&B Manager – Multi-Outlet Resort Leader

Hospitaliti; Burgos; On-site; EUR 58,000 - 63,000; Full time

Benefits offered by this job

Stipendio 58–63k

MBO sui risultati

Staff rate e family & friends

Vitto e alloggio

Congedo compleanno

Job summary

HNH Hospitality cerca un F&B Manager per il resort Almar a Villasimius, Sardegna, con responsabilità su 3 ristoranti, 4 bar e room service. Riporta al GM e garantisce operatività ed eccellenza del servizio.

Cerchiamo esperienza nella gestione costi/ricavi, food e beverage, turni e presenze. Conoscenza di Micros Simphony ed Opera preferenziale; lingua francese utile. Contratto annuale con retribuzione 58–63k e benefits inclusi.

Qualifications

• Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo in resort o hotel stagionali.
• Competenze nella gestione di costi e ricavi, Food cost e Bev cost.
• Esperienza nella gestione turni e presenze del personale.

Responsibilities

• Coordinare outlet tra 3 ristoranti, 4 bar e room service.
• Gestire attività MICE (matrimoni e congressi) e relazioni con gli ospiti.
• Coordinare il reparto definendo priorità e obiettivi.
• Guidare, motivare e sviluppare il team con focus su retention e clima.
• Proporre nuove offerte in sinergia con la Direzione e HR.

Skills

Leadership

Cost analysis

Food cost

Beverage cost

Staff scheduling

Guest relations

Multi-outlet mgmt

Tools

Micros Simphony

Opera

Job description

HNH Hospitality cerca un F&B Manager per il resort Almar a Villasimius, Sardegna, con responsabilità su 3 ristoranti, 4 bar e room service. Riporta al GM e garantisce operatività ed eccellenza del servizio.

Cerchiamo esperienza nella gestione costi/ricavi, food e beverage, turni e presenze. Conoscenza di Micros Simphony ed Opera preferenziale; lingua francese utile. Contratto annuale con retribuzione 58–63k e benefits inclusi.