Dolomites Patisserie Chef de Partie – Creative & Precise

SAN SONNEA; Luson; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

All-inclusive Onboarding

Mitarbeiterrestaurant inklusive

Unterbringung möglich

Kostenlose Parkplätze

Weiterbildungen & Aufstiegschancen

Fitnessstudio kostenlos

Job summary

SAN SONNEA sucht eine erfahrene, kreative und qualitätsbewusste Konditorin oder einen Konditor/Demi Chef Pâtisserie (m/w/d), der unser Küchenteam mit Leidenschaft, Präzision und handwerklichem Können bereichert.

Sie fertigen Torten, Kuchen und Desserts nach dem SAN SONNEA Food-Konzept, betreuen das Dessertbuffet, sorgen für Hygiene und HACCP, arbeiten eng mit dem Chef de Patisserie zusammen und profitieren von einer attraktiven Vergütung sowie einer ganzjährigen Natur- und Freizeitkulisse in den

Qualifications

• Berufsabschluss als Patissier oder gleichwertiges Diplom bzw. Erfahrung in gehobener Gastronomie
• Grundlegende Kenntnisse der Südtiroler und der Italienischen Küche
• Leidenschaft zum Beruf, Teamgeist, Lernbereitschaft, Kreativität

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung von Torten, Kuchen und Desserts laut SAN SONNEA Food-Konzept unter Leitung des Chef de Patisserie
• Vor- und Zubereitung eines attraktiven Dessertbuffets
• Verantwortung für Sauberkeit des Postens
• Tellerausgabe am Pass
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Skills

Kreativität

Teamarbeit

Belastbarkeit

Lernbereitschaft

Education

Patissier-Ausbildung

Job description

SAN SONNEA sucht eine erfahrene, kreative und qualitätsbewusste Konditorin oder einen Konditor/Demi Chef Pâtisserie (m/w/d), der unser Küchenteam mit Leidenschaft, Präzision und handwerklichem Können bereichert.

Sie fertigen Torten, Kuchen und Desserts nach dem SAN SONNEA Food-Konzept, betreuen das Dessertbuffet, sorgen für Hygiene und HACCP, arbeiten eng mit dem Chef de Patisserie zusammen und profitieren von einer attraktiven Vergütung sowie einer ganzjährigen Natur- und Freizeitkulisse in den