Vollzeit Patissier: Kreative Desserts & Luxury Dining

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Italia; Remoto; EUR 20.000 - 24.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mitarbeiterunterkunft

Verpflegung inklusive

Zusatzleistungen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Descrizione del lavoro

SAN SONNEA Lodge in den Dolomiten sucht eine kreative Patissierin bzw. einen Patissier oder Konditor/in, der Desserts mit feinen Aromen und modernem Handwerk gestaltet und gemeinsam mit dem Küchenteam süße Genussmomente für Gäste schafft.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in Patisserie bzw. Koch/Köchin mit Schwerpunkt Patisserie, Berufserfahrung in gehobener Gastronomie, und ein ausgeprägtes ästhetisches Gespür für hochwertige Dessertkreationen.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Patisserie.
• Berufserfahrung in der Patisserie, bevorzugt gehobene Hotellerie oder Gastronomie.
• Begeisterung für anspruchsvolle Dessertkreationen und hochwertiges Patisserie-Handwerk.
• Kreativität, Präzision und ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise.
• Selbstständige, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Freude an einem professionellen und anspruchsvollen Umfeld.
• Interesse an aktuellen Trends, Techniken und Entwicklungen in der modernen Patisserie.
• Sehr gute Englisch- oder Italienischkenntnisse, Deutschkenntnisse von Vorteil.

Mansioni

• Kreation und Zubereitung hochwertiger Desserts für Lunch, Dinner und besondere Anlässe
• Gestaltung abwechslungsreicher Patisserie-Angebote für Frühstück und Room Service
• Konzeption besonderer Dessertkreationen und süßer Erlebnisse für den Tasting Cube
• Mitwirkung bei exklusiven Kochkursen und kulinarischen Events
• Herstellung feiner Pralinen, Gebäckvariationen und saisonaler Spezialitäten
• Sicherstellung höchster Standards in Qualität, Geschmack, Optik und Verarbeitung
• Einbringen eigener Ideen und aktive Weiterentwicklung unseres Patisserie- und Dessertangebots

Conoscenze

Dessertkreation

Patisserie-Handwerk

Kreativität

Teamfähigkeit

Organisation

Flexibilität

Englisch/Italienisch

Qualitätsbewusstsein

Selbstständige Arbeitsweise

Formazione

Ausbildung Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Patisserie

Descrizione del lavoro

SAN SONNEA Lodge in den Dolomiten sucht eine kreative Patissierin bzw. einen Patissier oder Konditor/in, der Desserts mit feinen Aromen und modernem Handwerk gestaltet und gemeinsam mit dem Küchenteam süße Genussmomente für Gäste schafft.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in Patisserie bzw. Koch/Köchin mit Schwerpunkt Patisserie, Berufserfahrung in gehobener Gastronomie, und ein ausgeprägtes ästhetisches Gespür für hochwertige Dessertkreationen.