Demi Chef de Partie — Gourmet Hotel, Housing & Benefits

Excelsior Vittoria; Sorrento; À distance; EUR 18 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Alloggio in foresteria

Pasti

Formazione

Rewards

Bonus Eventi

Résumé du poste

Excelsior Vittoria cerca un Demi chef de partie per supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita, assicurando esecuzione degli incarichi secondo standard del Resort e dell'Executive Chef.

Offerta: stipendio netto mensile tra 1.600 e 1.800 euro, oltre a TFR, 13esima, 14esima, ferie e permessi, alloggio in foresteria, pasti e formazione. Tempo pieno con 5 giorni di lavoro e 2 di riposo settimanali.

Qualifications

• Esperienza nel ruolo in contesti di hotel 5* o ristoranti gourmet/stellati.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione del prodotto.
• Competenze organizzative e sensibilità per la qualità e il dettaglio.
• Capacità di coordinamento e supervisione.
• Autocontrollo, gestione dello stress e problem solving.
• Certificazione HACCP in corso di validità.
• Diploma di scuola alberghiera.

Responsabilités

• Supporta lo Chef de Partie nella gestione della partita.
• Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

Connaissances

Esperienza in hotel 5*

Capacità di coordinamento

Problem solving

Gestione dello stress

Formation

Diploma di scuola alberghiera

Description du poste

Excelsior Vittoria cerca un Demi chef de partie per supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita, assicurando esecuzione degli incarichi secondo standard del Resort e dell'Executive Chef.

Offerta: stipendio netto mensile tra 1.600 e 1.800 euro, oltre a TFR, 13esima, 14esima, ferie e permessi, alloggio in foresteria, pasti e formazione. Tempo pieno con 5 giorni di lavoro e 2 di riposo settimanali.