Demi Chef de Partie Pastry – Stagionale, Vitto/Alloggio

R Collection Hotels; Menaggio; Presencial; EUR 20.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contratto stagionale

Vitto e alloggio condivisi

Uniforme e lavanderia

Training obbligatorio

Staff Rate

Descripción de la vacante

Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L cerca un Demi Chef de Partie Pastry per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027. Controllerà lo svolgimento delle funzioni delle figure di culinaria junior e supervisionerà i pastry team nel preparare antipasti, primi e secondi in linea con gli standard del resort di lago.

Il profilo ideale possiede esperienza nel ruolo in strutture di alto livello, solide competenze tecniche di pasticceria e conoscenze HACCP, con disponibilità a contratto stagionale e

Formación

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet.
• Buone competenze tecniche di pasticceria.
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati.
• Flessibilità e puntualità.
• Auto/moto munito con residenza nelle zone limitrofe.

Responsabilidades

• Seguire le indicazioni fornite dal Pastry Chef & Pastry sous chef
• Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura

Conocimientos

Pasticceria

Igiene HACCP

Puntualità

Flessibilità

Descripción del empleo

Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L cerca un Demi Chef de Partie Pastry per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027. Controllerà lo svolgimento delle funzioni delle figure di culinaria junior e supervisionerà i pastry team nel preparare antipasti, primi e secondi in linea con gli standard del resort di lago.

Il profilo ideale possiede esperienza nel ruolo in strutture di alto livello, solide competenze tecniche di pasticceria e conoscenze HACCP, con disponibilità a contratto stagionale e