Demi Chef de Partie

Excelsior Vittoria; Sorrento; À distance; EUR 18 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Alloggio in foresteria

Pasti

Formazione

Rewards

Bonus Eventi

Résumé du poste

Excelsior Vittoria cerca un Demi chef de partie per supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita, assicurando esecuzione degli incarichi secondo standard del Resort e dell'Executive Chef.

Offerta: stipendio netto mensile tra 1.600 e 1.800 euro, oltre a TFR, 13esima, 14esima, ferie e permessi, alloggio in foresteria, pasti e formazione. Tempo pieno con 5 giorni di lavoro e 2 di riposo settimanali.

Qualifications

• Esperienza nel ruolo in contesti di hotel 5* o ristoranti gourmet/stellati.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione del prodotto.
• Competenze organizzative e sensibilità per la qualità e il dettaglio.
• Capacità di coordinamento e supervisione.
• Autocontrollo, gestione dello stress e problem solving.
• Certificazione HACCP in corso di validità.
• Diploma di scuola alberghiera.

Responsabilités

• Supporta lo Chef de Partie nella gestione della partita.
• Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

Connaissances

Esperienza in hotel 5*

Capacità di coordinamento

Problem solving

Gestione dello stress

Formation

Diploma di scuola alberghiera

Description du poste

Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

• Posizioni disponibili: 10
• Tra i 1.600 e 1.800 euro netti mensili oltre che TFR- 13esima-14esima-Ferie e Permessi non goduti e quant'altro spettante per legge. Inserimento in programma di reward aziendale con benefit economici riconosciuti a raggiungimento di obiettivi prefissi.
• Possibilità di alloggio in foresteria
• Pasti,Formazione,Rewards, Bonus Eventi , Full time 5 giorni di lavoro e 2 d riposo

• Lingua richiesta: Italiano. Inglese è un plus

• - Diploma di scuola alberghiera
• - Esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti gourmet/stellati;
• - Conoscenza delle tecniche di preparazione del prodotto
• - Competenze organizzative e spiccata sensibilità per la qualità e il dettaglio
• - Capacità di coordinamento e supervisione
• - Capacità di autocontrollo, gestione dello stress e di problem solving
• - Certificazione HACCP in corso di validità