Demi-Chef de Partie – Cucina Stellata

Openjobmetis filiale di lucca; Lucca; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di selezione del personale cerca un Demi-Chef de Partie per il ristorante stellato "Il Piccolo Principe". Il candidato ideale ha esperienza in cucine di alto livello e una forte passione per la gastronomia gourmet. Le responsabilità includono la preparazione dei piatti e il controllo della qualità. Offriamo un inserimento stabile in un contesto prestigioso e opportunità di crescita in un ambiente internazionale.

Servizi

CCNL Turismo

Possibilità di alloggio dedicato allo staff

Opportunità di crescita e approfondimento delle competenze

Competenze

• Esperienza pregressa in cucine di alto livello, preferibilmente in ristoranti stellati.
• Capacità di lavorare in contesti esclusivi e di lusso.

Mansioni

• Preparazione di piatti sotto la supervisione dello Chef de Partie.
• Controllo della qualità delle materie prime e dei preparati.
• Cura della presentazione dei piatti e della mise en place della sezione.
• Collaborazione con il team di cucina per garantire servizio impeccabile.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e gestione corretta delle attrezzature.

Conoscenze

Precisione

Cura del dettaglio

Passione per la gastronomia gourmet

Predisposizione al lavoro in team

Orientamento alla qualità

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di selezione del personale cerca un Demi-Chef de Partie per il ristorante stellato "Il Piccolo Principe". Il candidato ideale ha esperienza in cucine di alto livello e una forte passione per la gastronomia gourmet. Le responsabilità includono la preparazione dei piatti e il controllo della qualità. Offriamo un inserimento stabile in un contesto prestigioso e opportunità di crescita in un ambiente internazionale.