Cuoco - ristorazione collettiva

Temporary spa; Sesto San Giovanni; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro è alla ricerca di un/una cuoco/cuoca da inserire in una mensa presso un centro di accoglienza migranti. Si richiede esperienza nella preparazione di pasti per un numero elevato di persone e conoscenze delle normative igieniche. Il contratto è full time, con turni da lunedì a domenica. Se condividi la passione per la cucina e vuoi contribuire a un progetto sociale significativo, invia il tuo CV.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruoli similari, preferibilmente in contesti di mensa o ristorazione collettiva.
• Preferibile formazione professionale in ambito culinario.

Mansioni

• Preparare i pasti in conformità con le normative sanitarie nazionali e locali.
• Assicurare la qualità e il rispetto delle tempistiche di servizio dei pasti.
• Gestire in modo responsabile le risorse alimentari e ridurre gli sprechi.
• Promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.

Conoscenze

Conoscenze delle pratiche di igiene e sicurezza alimentare

Capacità di lavorare in team

Buona capacità organizzativa

Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni

Formazione

Qualifica o diploma in ambito culinario

Descrizione del lavoro

Settore: Altro
Luogo di lavoro: SESTO SAN GIOVANNI

Temporary Spa, agenzia per il lavoro, ricerca per un'importante azienda operante nel terzo settore UN/UNA CUOCO/CUOCA da inserire in una mensa all'interno di un centro di accoglienza migranti.

La risorsa sarà inserita all'interno della mensa e dovrà occuparsi della preparazione pasti in collaborazione con il team.

Siamo alla ricerca di una persona con interesse rivolto al terzo settore, con esperienza pregressa all'interno di mense e che abbia familiarità con la preparazione di pasti per un numero importante di persone.

Mansioni

• Preparazione e cucina di pasti per gli ospiti del centro.
• Gestione delle scorte alimentari e verifica della qualità dei prodotti utilizzati.
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene della cucina e degli spazi di lavoro.
• Collaborazione con il personale del centro per garantire un servizio eccellente e tempestivo ai commensali.
• Monitoraggio e gestione delle attrezzature da cucina.
• Gestione della documentazione relativa alla qualità e alla sicurezza alimentare.

Requisiti

• Esperienza pregressa in ruoli similari, preferibilmente in contesti di mensa o ristorazione collettiva.
• Conoscenze delle pratiche di igiene e sicurezza alimentare.
• Capacità di lavorare in team e di adattarsi a situazioni di lavoro diverse.
• Buona capacità organizzativa e gestione del tempo.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi i weekend.
• Preferibile formazione professionale in ambito culinario (qualifica o diploma).

Responsabilità

• Preparare i pasti in conformità con le normative sanitarie nazionali e locali.
• Assicurare la qualità e il rispetto delle tempistiche di servizio dei pasti.
• Gestire in modo responsabile le risorse alimentari e ridurre gli sprechi alimentari.
• Riportare eventuali problemi o necessità di approvvigionamento al responsabile del centro.
• Promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo con il resto del personale.

Sede di lavoro

Sesto San Giovanni (MI)

Tipologia di contratto

Full Time (38 ore settimanali su turni da Lunedì a Domenica con riposo a rotazione)

Contratto a tempo determinato fino al 31/05/2026 più proroghe

Se sei appassionato di cucina e desideri contribuire a un progetto significativo nel settore sociale, inviaci il tuo CV

Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06).