CUOCO CAPO STRUTTURA

MAW; Torino; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un supervisore di cucina a Torino. La figura avrà il compito di gestire e coordinare l'intero team, garantendo la qualità e l'organizzazione delle attività gastronomiche. Richiesta forte esperienza in cucina, leadership e capacità di decisione. Lavoro full-time dal lunedì al venerdì, con contratto a tempo determinato. La selezione è aperta a candidati di entrambi i sessi.

Competenze

• Creatività in cucina è fondamentale.
• Richiesta di resistenza fisica per lunghe ore.
• Capacità di gestire e valutare il team.

Mansioni

• Supervisione e gestione operativa dell'intera cucina.
• Coordinamento della produzione e verifica della qualità.
• Controllo dell'igiene secondo le normative sanitarie.
• Gestione degli ordini e dei fornitori.
• Organizzazione dei turni del personale.
• Cura delle relazioni con la clientela.

Conoscenze

Elevata professionalità tecnica in cucina

Capacità di leadership

Ottima organizzazione

Attenzione all'efficienza

Buona manualità

Descrizione del lavoro

MAW . agenzia per il lavoro, Filiale di Torino

La risorsa selezionata sarà inserita all'interno di una realtà strutturata e dinamica, con l'obiettivo di garantire un servizio di alta qualità nel rispetto degli standard aziendali.

La figura si occuperà della supervisione e gestione operativa dell'intera cucina. Sarà il punto di riferimento per il team di lavoro, con responsabilità diretta sulla produzione gastronomica, la qualità dei piatti e il coordinamento generale delle attività.

Attività principali :

• Definizione e aggiornamento menù e ricette in base a stagionalità e sostenibilità
• Coordinamento della produzione e verifica della qualità secondo gli standard aziendali
• Controllo dell'igiene e della corretta applicazione delle normative sanitarie
• Gestione ordini, fornitori e controllo costi
• Organizzazione dei turni e valutazione delle performance del personale
• Cura della relazione con la clientela e gestione dei feedback

Requisiti richiesti :

• Elevata professionalità tecnica e creatività in cucina
• Capacità di leadership e gestione del team
• Ottima organizzazione e autonomia decisionale
• Attenzione all'efficienza e alla qualità del servizio
• Buona manualità, resistenza fisica e precisione
• Spirito di appartenenza e rappresentatività dei valori aziendali Sede di lavoro : Torino

Orario di lavoro : Full-time (richiesta disponibilità dalle 5.30 alle 16) dal lunedì al venerdì

Contratto : Tempo determinato in somministrazione lavoro con possibilità di proroghe e inserimento diretto.

Saranno prese in considerazione solo ed esclusivamente le candidature in linea con i requisiti richiesti. L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi.