Cuoco Capo Partita Per Ristorante Toscano

Restworld; Italia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un ristorante in Toscana cerca un Cuoco Capo Partita per una cucina di alta qualità. Attività include la gestione autonoma della partita, preparazione di antipasti, primi, secondi e dolci, e gestione delle comande. Si richiede almeno 2 anni di esperienza e attenzione al dettaglio. Offriamo alloggio singolo, mance mensili e un contesto professionale valorizzato. Contratto stagionale con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.

Servizi

Alloggio singolo incluso

Mance divise equamente

Pasti per lo staff

Formazione continua

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza come capo partita in ristoranti alla carta.
• Attenzione al dettaglio e voglia di crescere professionalmente.

Mansioni

• Gestione completa e autonoma della partita.
• Preparazione di antipasti, primi, secondi, piatti freddi e dolci.
• Gestire le comande durante il servizio.

Conoscenze

Antipasti

Autonomia gestione della posizione

Cucina di carne

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Gestione comande della cucina

Piatti freddi

Preparazione dolci

Primi piatti

Secondi piatti

Descrizione del lavoro

La cucina è la tua passione e vuoi metterti alla prova in un contesto autentico e curato?

In San Quirico d’Orcia, il Ristorante Da Ciacco cerca un Cuoco Capo Partita per una cucina alla carta con pochi coperti e servizio attento, dove la qualità del lavoro fa davvero la differenza.

Qui lavori con una clientela esigente, ritmi sostenibili e spazio reale per esprimere la tua tecnica.

Cosa farai in cucina

Sarai autonomo nella gestione della tua partita e parte attiva del servizio:

• Gestione completa e autonoma della partita
• Preparazione di antipasti, primi, secondi, piatti freddi e dolci
• Cucina di carne
• Gestione delle comande durante il servizio
• Cura della pulizia e dell’organizzazione della postazione

Chi cerchiamo

• Almeno 2 anni di esperienza come capo partita
• Esperienza maturata in ristoranti alla carta, con pochi coperti e servizio curato
• Attenzione al dettaglio, organizzazione e voglia di crescere professionalmente

Cosa trovi entrando nello staff

• Alloggio singolo incluso, in camera adiacente al locale
• Mance divise equamente tra tutto lo staff: circa 200€ al mese, erogate mensilmente
• Pasti per lo staff
• Abbigliamento da lavoro fornito
• Formazione continua
• Contesto dove la professionalità viene riconosciuta e valorizzata

Contratto e condizioni

• Contratto a tempo determinato stagionale (da metà marzo a fine novembre)
• Possibilità concreta di trasformazione a tempo indeterminato al termine della stagione
• Retribuzione: 1.800 – 2.000€ netti al mese (12 mensilità)

Orario di lavoro

• Full time
• 5 giorni a settimana
• Turni spezzati

Cosa offre l'azienda

• Alloggio singolo incluso
• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua

Competenze necessarie

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondi piatti

Se ami il ruolo di Cuoco Capo Partita e vuoi lavorare in un ristorante dove tecnica, attenzione al dettaglio e qualità del servizio contano davvero, questa è la tua occasione.

Candidati ora e fai il prossimo passo nella tua crescita professionale a San Quirico d’Orcia.