Cuoco Capo Partita – Esplora stagioni estive in resort 4-5★

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Sicilia

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EUR 29,000 - 32,000

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Job summary

BLUSERENA HOTELS & RESORTS è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per la stagione estiva 2027. La risorsa contribuirà alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef, garantendo standard elevati e collaborazione con il team.

È richiesta esperienza in hotel o resorts, attenzione al dettaglio, velocità e buone capacità organizzative. Disponibilità al trasferimento nelle strutture Mare in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo.

Qualifications

Esperienza pregressa in hotel, villaggi o resort nel ruolo di cuoco.
Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e conservazione degli alimenti.
Precisione, velocità e attenzione al dettaglio.
Predisposizione al lavoro di squadra e flessibilità.

Responsibilities

Supervisionare e gestire preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
Rispettare il menù e le indicazioni dello chef e mantenere standard elevati.
Gestire la propria area di competenza e adeguare il lavoro al flusso degli ospiti.
Ottimizzare i processi di produzione controllando tempi e qualità.
Controllare qualità delle materie prime e gestione scorte.
Mantenere pulizia e ordine delle postazioni di lavoro.
Attenersi alle norme di sicurezza e igiene HACCP.
Trasferimento disponibile per stagione estiva in strutture 4-5 stelle.