Cuoco Capo Partita - Estate 2027 in Resort 4/5★

Bluserena SpA Unipersonale; Matera; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bluserena SpA Unipersonale ricerca un Cuoco Capo Partita per la stagione estiva 2027 nelle nostre strutture Mare in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo. Richiesta esperienza in hotel, villaggi o resort e solida conoscenza delle normative HACCP.

È richiesta disponibilità al trasferimento stagionale, spirito di squadra, precisione e orientamento alla qualità del servizio. Offriamo condizioni competitive e formazione continua.

Qualifications

• Esperienza pregressa in hotel, villaggi o resort.
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie.
• Conoscenza delle norme HACCP e igiene degli alimenti.
• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio.

Responsibilities

• Supervisionare la preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo il menù.
• Gestire la propria area di competenza e garantire elevati standard di qualità.
• Adeguarsi al flusso di ospiti, ottimizzando tempi e processi.
• Mantenere pulizia e buone condizioni delle attrezzature, rispettando HACCP.

Skills

Organizzazione e gestione

Tecniche culinarie

Igiene HACCP

Lavoro di squadra

Conoscenza inglese

Job description

Bluserena SpA Unipersonale ricerca un Cuoco Capo Partita per la stagione estiva 2027 nelle nostre strutture Mare in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo. Richiesta esperienza in hotel, villaggi o resort e solida conoscenza delle normative HACCP.

È richiesta disponibilità al trasferimento stagionale, spirito di squadra, precisione e orientamento alla qualità del servizio. Offriamo condizioni competitive e formazione continua.