CUOCO/A - APPALTO SCUOLE DI ROVIGO

Gruppo Serenissima Ristorazione; Rovigo; In loco; EUR 21.000 - 25.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorante aziendale a prezzo simbolic

Supporto benessere psicologico

Formazione continua tecnica e trasvs

Descrizione del lavoro

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/una cuoco/a per il centro cottura di Rovigo (RO). La risorsa gestirà una cucina in forma unitaria, coordinandosi con lo staff e con il personale della scuola assegnata.

Si richiede diploma alberghiero, conoscenza HACCP e attestato di formazione sulla sicurezza. Disponibilità part time 30 ore settimanali e turno mattutino, con assunzione diretta al 4° livello.

Competenze

• Diploma alberghiero richiesto.
• Conoscenza HACCP obbligatoria.
• Attestato sicurezza generale richiesto.
• Disponibilità part‑time 30 ore/settimana.

Mansioni

• Gestire una cucina del centro cottura in forma unitaria.
• Predisporre ordini fornitori con uso di PC.
• Preparare pasti scolastici e diete secondo ricettario e intolleranze/allergie.
• Interfacciarsi con il personale scolastico assegnato e coordinarsi con lo staff.

Conoscenze

Dinamismo

Attenzione al dettaglio

Lavorare in gruppo

Cura della persona

Formazione

Diploma scuola alberghiera

Attestato formazione sicurezza generale

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una CUOCO/A per nstro centro cottura a ROVIGO (RO).

La risorsa si occuperà principalmente di gestire una cucina un forma unioca con un aiuto per la distribuzione finale dei pasti. Nel dettaglio si richiede capacità di predisporre ordini fornitori con utilizzo di pc, preparare pasti scolastici e diete, seguendo le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie e dei menù autorizzati. Intratterenere rapporti professionali con il personale della scuola assegnata, sapersi coordinare con lo staff messo a disposizione.

Si Richiede

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
• diploma di scuola alberghiera;
• conoscenza delle norme HACCP;
• in possesso di attestato di formazione sulla sicurezza generale;
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo;

Il profilo ideale si presenta con: dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

• cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo,
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili,
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari,
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità part time di 30 ore settimanali, dal lunedì al domenica (turno 6+1), con orario indicativo dalle 05.00-10.00

Assunzione diretta al 4' livello

RAL:23.000€

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/