CUOCO/A

Centropaghe; Trento; In loco; EUR 26.000 - 32.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorante aziendale a prezzo simbolic

Supporto benessere psicologico

Formazione continua tecnica e trasvers

Descrizione del lavoro

Centropaghe cerca un/una cuoco/a da inserire presso un appalto a Calliano (TN) per preparare pasti giornalieri, seguire il ricettario e gestire diete in base a intolleranze o allergie; inoltre gestirà magazzino e approvvigionamenti.

Si richiede diploma di scuola alberghiera, conoscenza HACCP, esperienza in cucina, uso basico del PC, e dinamismo con attenzione al dettaglio; capacità di lavorare in gruppo e rispetto delle norme igienico-sanitare.

Competenze

• Diploma di scuola alberghiera richiesto o titolo equivalente.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Esperienza preferibile in cucina, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva o mense.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri secondo il ricettario.
• Seguire indicazioni nutrizionali per diete e allergie/intolleranze.
• Gestire magazzino e approvvigionamenti.
• Lavorare in gruppo nel rispetto delle norme igienico-sanitario.

Conoscenze

Dinamismo

Attenzione al dettaglio

Capacità di lavorare in gruppo

Cura della persona

Uso base PC

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una CUOCO/A da inserire presso nostro appalto a CALLIANO (TN).

La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.

Si richiede:

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
• conoscenza basilare nell'uso del PC;
• diploma di scuola alberghiera;
• conoscenza delle norme HACCP;
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo;
• Il profilo ideale si presenta con: dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

cultura organizzativa orientata al miglioramento continuo,

Benefici:

• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili,
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari,
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità full time, dal lunedì al venerdì (turno 5+2) con orario dalle 6.00 alle 14.00.

Assunzione diretta al 4° livello

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/