CUOCO/A

Gruppo Serenissima Ristorazione; Roma; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Ristorante aziendale a prezzo simbolic

Formazione continua

Supporto benessere psicologico online

Job summary

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/una cuoco/a per il centro cottura a Roma. La risorsa preparerà pasti giornalieri, seguirà le ricette considerando diete e intolleranze e gestirà magazzino e approvvigionamenti.

Si richiede diploma alberghiero, HACCP e patente B; ideale dinamismo, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in gruppo. Turni 6+1, assunzione diretta, RAL 23500 € e CCNL Turismo e pubblici esercizi.

Qualifications

• Diploma di scuola alberghiera.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Esperienza in cucina nella ristorazione collettiva preferibile.
• In possesso di patente B.

Responsibilities

• Preparare pasti giornalieri.
• Seguire le indicazioni del ricettario nel rispetto delle diete per intolleranze o allergie.
• Gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.

Skills

Dinamismo

Attenzione al dettaglio

Lavorare in gruppo

Capacità di coordinare il gruppo

Education

Diploma di scuola alberghiera

Job description

Stiamo cercando un/una CUOCO/A per il nostro centro cottura di ROMA.

La risorsa si occuperà principalmente di:

• preparare pasti giornalieri;
• seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;
• gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.

Si Richiede

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
• in possesso di patente B;
• diploma di scuola alberghiera;
• conoscenza delle norme HACCP;
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo;
• Il profilo ideale si presenta con: dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e di coordinarlo,cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

• cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo,
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili,
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari,
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

• Disponibilità full time, dal lunedì alla domenica (turno 6+1), con fascia oraria 6.30 - 13.40 o 13.00 - 20.10 con mezz'ora di pausa pranzo.
• Assunzione diretta al 4' livello.
• RAL: 23.500 € con eventuale superminimo
• CCNL: Turismo e pubblici esercizi
• Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/