CUOCO/A

Gruppo Serenissima Ristorazione; Gorizia; In loco; EUR 21.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorazione aziendale a prezzo simbol

Sviluppo professionale continuo

Descrizione del lavoro

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/una cuoco/a per appalto sanitario a Gorizia. La risorsa si occuperà di preparare pasti giornalieri, attenendosi alle diete e alle allergie, e di gestire magazzino e riassetto della cucina, in un contesto di ristorazione collettiva.

Si richiede diploma alberghiero, conoscenza base PC e preferibile esperienza nel settore. Orari full time, turno 5+2, con disponibilità su fascia oraria 6:00–16:00.

Competenze

• Preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali.
• Conoscenza basilare nell'uso del PC.
• Diploma di scuola alberghiera richiesto.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri.
• Seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alle diete/intolleranze/allergie.
• Gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e le attività di riassetto della cucina.

Conoscenze

Dinamismo

Attenzione al dettaglio

Lavoro di gruppo

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Strumenti

Conoscenza basilare del PC

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una CUOCO/A per appalto sanitario da noi gestito a GORIZIA.

La Risorsa Si Occuperà Principalmente Di

• preparare pasti giornalieri;
• seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;
• gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e le attività di riassetto della cucina.

Si Richiede

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
• conoscenza basilare nell'uso del PC;
• diploma di scuola alberghiera;
• conoscenza delle norme HACCP;
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il Profilo Ideale Si Presenta Con

• dinamismo;
• attenzione al dettaglio;
• capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

• Cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità full time, da lunedì a domenica (turno 5+2), con orario o dalle 6:00 alle 14:30 o 7:30-16:00 (con 30 min. di pausa).

Assunzione diretta al 4' livello

RAL:23.500€

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita