CUOCO/A

Gruppo Serenissima Ristorazione; San Giorgio di Nogaro; In loco; EUR 23.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorante aziendale a prezzo simbolic

Formazione continua

Descrizione del lavoro

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/una cuoco/a per appalto gestito a San Giorgio di Nogaro. La risorsa preparerà pasti giornalieri rispettando ricettario e diete per intolleranze, gestirà il magazzino e gli approvvigionamenti e si occuperà del riassetto della cucina.

Offriamo contratto a tempo pieno, turni 6:00-14:00, CCNL Turismo e pubblici esercizi, formazione continua e possibilità di utilizzare il ristorante aziendale.

Competenze

• Diploma di scuola alberghiera richiesto.
• Conoscenza HACCP obbligatoria.
• Esperienza in cucina in ristorazione collettiva preferibile.
• Conoscenza basilare nell’uso del PC.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri secondo il ricettario e le diete.
• Gestire magazzino, approvvigionamenti e riassetto della cucina.
• Garantire igiene e sicurezza alimentare secondo HACCP.

Conoscenze

Esperienza in cucina

Dinamicità

Attenzione al dettaglio

Lavoro di gruppo

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Strumenti

Conoscenza PC basica

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una CUOCO/A per appalto da noi gestito a SAN GIORGIO DI NOGARO.

La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e le attività di riassetto della cucina.

Si Richiede

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
• conoscenza basilare nell'uso del PC;
• diploma di scuola alberghiera;
• conoscenza delle norme HACCP;
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il Profilo Ideale Si Presenta Con

• dinamismo;
• attenzione al dettaglio;
• capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

• Cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità full time da lunedì a domenica (turno 5+2), con orario dalle 6:00 alle 14:00.

Assunzione diretta al 3' livello

RAL:25.000€

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita