CUOCO/A

Gruppo Serenissima Ristorazione; Gorizia; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Ristorante aziendale a prezzo simbolic

Formazione continua tecnica e trasvers

Job summary

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/una cuoco/a per appalto sanitario a GORIZIA. La risorsa sarà responsabile della preparazione dei pasti giornalieri e dell'osservanza delle diete in base a intolleranze o allergie, seguendo il ricettario.

Richiesta diploma alberghiero, conoscenza HACCP, esperienza in cucina collettiva preferibile, nozioni base di PC; disponibilità full time (turno 5+2: 6:00-14:30 o 7:30-16:00). Assunzione diretta al 4° livello, RAL 23.500€.

Qualifications

• Diploma di scuola alberghiera.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Esperienza preferibile in cucina collettiva (mense, villaggi, ristoranti).
• Conoscenza basilare nell’uso del PC.

Responsibilities

• Preparare pasti giornalieri secondo ricettario e diete/intolleranze.
• Gestire magazzino e approvvigionamenti e riassetto cucina.

Skills

Dinamismo

Attenzione al dettaglio

Lavorare in gruppo

Conoscenza PC base

HACCP

Education

Diploma di scuola alberghiera

Job description

Stiamo cercando un/una CUOCO/A per appalto sanitario da noi gestito a GORIZIA.

La Risorsa Si Occuperà Principalmente Di

preparare pasti giornalieri;

seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;

gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e le attività di riassetto della cucina.

Si Richiede

preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;

conoscenza basilare nell'uso del PC;

diploma di scuola alberghiera;

conoscenza delle norme HACCP;

ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il Profilo Ideale Si Presenta Con

dinamismo;

attenzione al dettaglio;

capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

Cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;

possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;

supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;

politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità full time, da lunedì a domenica (turno 5+2), con orario o dalle 6:00 alle 14:30 o 7:30-16:00 (con 30 min. di pausa).

Assunzione diretta al 4' livello

RAL:23.500€

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita