Cuoco

emeis ITALIA; Viù; In loco; EUR 20.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della splendida RSA di Belgirate (VB). La risorsa realizzerà preparazioni culinarie calde e fredde, rispettando il menù e le grammature, potrà supportare il Capo Cuoco o operare in autonomia e dovrà essere disponibile a ruotare sui turni di lavoro.

Parteciperà a pulizia e tracciabilità dei prodotti, compilando la modulistica. L'inserimento è regolato dal CCNL UNEBA livello 4, con RAL indicativa tra 20k e 23,5k.

Competenze

• Cuoco/a con qualifiche o diploma alberghiero.
• Attestato HACCP necessario.
• Preferibile 2/3 anni di esperienza in ristorazione collettiva.

Mansioni

• Realizzare preparazioni culinarie calde e fredde secondo il menù e le grammature.
• Supportare il Capo Cuoco o lavorare in autonomia.
• Ruotare su turni di lavoro secondo necessità.
• Pulire attrezzature e locali; tracciare prodotti e compilare modulistica.

Conoscenze

Passione

Dinamismo

Buona predisposizione al lavoro di tav

Formazione

Qualifica di cuoco o diploma alberghiero indirizzo cucina

Attestato HACCP

2/3 anni di esperienza nella ristorazione collettiva

Descrizione del lavoro

emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della splendida RSA di Belgirate (VB).Qualifiche, competenze e l'esperienza necessaria per questo ruolo sono disponibili nella descrizione completa riportata di seguito.

• Il/la Cuoco/a realizzerà le preparazioni culinarie calde e fredde, applicando al menù il livello qualitativo proposto in termini di gusto e di rispetto delle grammature.
• Potrebbe svolgere il proprio turno di lavoro a supporto del Capo Cuoco o in autonomia.
• Si richiede disponibilità a ruotare su turni di lavoro.
• Parteciperà alla pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina, sarà coinvolto/a nella tracciabilità dei prodotti e nella compilazione della modulistica.

• Qualifica di cuoco o diploma alberghiero indirizzo cucina.
• Attestato HACCP
• Preferibili almeno 2/3 anni di esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
• Completano il profilo:Passione
• Dinamismo
• Buona predisposizione al lavoro di squadra

L'inserimento offerto corrisponde a quanto previsto dal CCNL UNEBA livello 4, con un range di RAL (retribuzione annua lorda ) indicativamente tra i 20k e i 23,5k.La retribuzione sarà definita in conformità ai minimi contrattuali previsti dal CCNL UNEBA per il livello indicato, con possibilità di integrazioni tramite strumenti di welfare previsti da accordi regionali vigenti. Si offre inserimento diretto a tempo determinato di 6 mesi con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).