Cuoco/a Ristorazione Collettiva - HACCP, Turni Rotativi

emeis ITALIA; Torino; Presencial; EUR 20 000 - 24 000; Tempo integral

Resumo da oferta

emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della RSA di Belgirate (VB). Il/la Cuoco/a realizzerà le preparazioni culinarie calde e fredde, applicando al menù il livello qualitativo proposto in termini di gusto e di rispetto delle grammature.

Potrebbe svolgere il proprio turno di lavoro a supporto del Capo Cuoco o in autonomia. Si richiede disponibilità a ruotare su turni di lavoro.

Qualificações

• Qualifica di cuoco o diploma alberghiero indirizzo cucina.
• Attestato HACCP.
• Preferibile esperienza di 2–3 anni nella ristorazione collettiva.

Responsabilidades

• Realizzare preparazioni culinarie calde e fredde secondo il menù e le grammature.
• Prestare supporto al Capo Cuoco o operare in autonomia.
• Ruotare sui turni di lavoro.
• Pulire attrezzature e locali, tracciare i prodotti e compilare modulistica.
• Conformarsi alle normative CCNL UNEBA livello 4.

Conhecimentos

Lavoro di squadra

Formação académica

Cuoco o diploma alberghiero indirizzo cucina

Attestato HACCP

Descrição da oferta de emprego

emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della RSA di Belgirate (VB). Il/la Cuoco/a realizzerà le preparazioni culinarie calde e fredde, applicando al menù il livello qualitativo proposto in termini di gusto e di rispetto delle grammature.

Potrebbe svolgere il proprio turno di lavoro a supporto del Capo Cuoco o in autonomia. Si richiede disponibilità a ruotare su turni di lavoro.