Aiuto Cuoco/a RSA

Adecco Talent Attraction; Lombardia; In loco; EUR 17.000 - 20.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Adecco Talent Attraction seleziona un/una Aiuto Cuoco/a per una RSA in Val Gandino. Sarai inserito per una sostituzione fino a fine anno con possibilità di proroga e futura assunzione stabile.

La posizione prevede orari di turno dalle 6.30 alle 14 e dalle 13 alle 19.30, con riposi a rotazione e condizioni contrattuali relative al CCNL Funzioni Locali. Sarai supportato dal cuoco nel lavoro quotidiano.

Competenze

• Esperienza pregressa nella mansione o formazione alberghiera.
• Conoscenza di base delle norme igienico-sanitario applicate alla ristorazione collettiva.
• Attestato HACCP preferibile ma non indispensabile (formazione prevista).
• Disponibilità a turni: 6.30/14 e 13/19.30, da lunedì a domenica.

Mansioni

• Collaborare con il cuoco nella preparazione dei pasti giornalieri per gli ospiti della RSA.
• Lavare stoviglie.
• Pulire e riordinare cucina, attrezzature e piani di lavoro mantenendo elevati standard igienici.
• Gestire operazioni di ricevimento e controllo delle materie prime fornite dai fornitori.

Conoscenze

Norme igienico-sanitare

Disponibilità turni

Formazione

Formazione alberghiera

Descrizione del lavoro

Profilo

Per Residenza Sanitaria Assistenziale (RSA) situata in Val Gandino, ricerchiamo un/una Aiuto Cuoco/a da inserire in supporto alla cucina interna.

La posizione è prevista per una sostituzione almeno fino a fine anno, con possibilità di proroga e senza escludere una futura assunzione stabile.

CCNL Funzioni Locali _ Categoria Operatore Esperto _ 1650 euro lordi mensili per 13 mensilità; maggiorazione indennità di tunro 10%, maggiorazione festivi 30%.

Responsabilità

• Collaborare con il cuoco nella preparazione dei pasti giornalieri per gli ospiti della RSA.
• Effettuare il lavaggio stoviglie
• Contribuire alla pulizia e al riordino di cucina, attrezzature e piani di lavoro, mantenendo elevati standard igienici richiesti dall’ambiente sanitario.
• Partecipare alle operazioni di ricevimento, controllo visivo e corretta conservazione delle materie prime alimentari consegnate dai fornitori esterni.

Skill e Professionalità

• Esperienza pregressa nella mansione o formazione alberghiera
• Conoscenza di base delle principali norme igienico-sanitarie applicate alla ristorazione collettiva, con attenzione ai contesti sanitari; gradito attestato HACCP ma non indispensabile (si verrà eventualmente formati)
• Disponibilità oraria su turni 6.30/14 e 13/19.30 da Lunedì a Domenica, con riposi a rotazione (tendezialmente un pomeriggio, tre mattine, due riposi)

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).