Cuoco/a per Ristorazione Collettiva — Turni Vari

Orpea Italia; Piemonte; In loco; EUR 20.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della Struttura. Il/la Cuoco/a preparerà piatti caldi e freddi, rispettando le grammature e il livello qualitativo del menù.

Richiesta disponibilità a ruotare su turni, partecipazione a pulizia e tracciabilità, con possibile sostituzione del Capo Cuoco in caso di assenza. CCNL UNEBA livello4, RAL indicativamente tra 20k e 23,5k. Tempo determinato di 6 mesi, eventuale trasformazione.

Competenze

• Qualifica di cuoco o diploma alberghiero richiesto.
• Attestato HACCP obbligatorio.
• Preferibile 2-3 anni di esperienza in ristorazione collettiva.

Mansioni

• Realizzare preparazioni culinarie calde e fredde secondo il menù.
• Ruotare sui turni e supportare il Capo Cuoco.
• Pulire attrezzature e locali di cucina.
• Gestire la tracciabilità dei prodotti e la modulistica.
• Possibilità di sostituire il Capo Cuoco in assenza.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Formazione

Qualifica di cuoco o diploma alberghiero

Attestato HACCP

Diploma di scuola superiore o equivalente

Esperienza 2-3 anni nella ristorazione collettiva

Descrizione del lavoro

emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della Struttura. Il/la Cuoco/a preparerà piatti caldi e freddi, rispettando le grammature e il livello qualitativo del menù.

Richiesta disponibilità a ruotare su turni, partecipazione a pulizia e tracciabilità, con possibile sostituzione del Capo Cuoco in caso di assenza. CCNL UNEBA livello4, RAL indicativamente tra 20k e 23,5k. Tempo determinato di 6 mesi, eventuale trasformazione.