Cuoco - UNEBA M/F

Orpea Italia; Piemonte; In loco; EUR 20.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della Struttura. Il/la Cuoco/a preparerà piatti caldi e freddi, rispettando le grammature e il livello qualitativo del menù.

Richiesta disponibilità a ruotare su turni, partecipazione a pulizia e tracciabilità, con possibile sostituzione del Capo Cuoco in caso di assenza. CCNL UNEBA livello4, RAL indicativamente tra 20k e 23,5k. Tempo determinato di 6 mesi, eventuale trasformazione.

Competenze

• Qualifica di cuoco o diploma alberghiero richiesto.
• Attestato HACCP obbligatorio.
• Preferibile 2-3 anni di esperienza in ristorazione collettiva.

Mansioni

• Realizzare preparazioni culinarie calde e fredde secondo il menù.
• Ruotare sui turni e supportare il Capo Cuoco.
• Pulire attrezzature e locali di cucina.
• Gestire la tracciabilità dei prodotti e la modulistica.
• Possibilità di sostituire il Capo Cuoco in assenza.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Formazione

Qualifica di cuoco o diploma alberghiero

Attestato HACCP

Diploma di scuola superiore o equivalente

Esperienza 2-3 anni nella ristorazione collettiva

Descrizione del lavoro

Nome utente (e-mail, nel formato [e-mail])

Parole chiave (es.: ingegnere commerciale IDF)

Servizi alberghieri/ Ristorazione - Cuoco

Tipo di contratto

Contratto a tempo determinato

Descrizione della mission

emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della Struttura.

Il/la Cuoco/a realizzerà le preparazioni culinarie calde e fredde, applicando al menù il livello qualitativo proposto in termini di gusto e di rispetto delle grammature.

Potrebbe svolgere il proprio turno di lavoro a supporto del Capo Cuoco o in autonomia.

Si richiede disponibilità a ruotare su turni di lavoro.

Parteciperà alla pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina, sarà coinvolto/a nella tracciabilità dei prodotti e nella compilazione della modulistica.

Inoltre, la risorsa potrebbe sostituire il Capo Cuoco in caso di assenza.

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• Qualifica di cuoco o diploma alberghiero indirizzo cucina.
• Attestato HACCP
• Preferibili almeno 2/3 anni di esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo:

• Passione
• Buona predisposizione al lavoro di squadra

L'inserimento offerto corrisponde a quanto previsto dal CCNL UNEBA livello4, con un rangedi RAL (retribuzione annua lorda ) indicativamente tra i 20k e i 23,5k.

La retribuzione sarà definita in conformità ai minimi contrattuali previsti dal CCNL UNEBA per il livello indicato, con possibilità di integrazioni tramite strumenti di welfare previsti da accordi regionali vigenti.

Si offre inserimento diretto a tempo determinato di 6 mesi con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.

La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).

Tipo di struttura

Tipo di struttura

Residenze per Anziani

Sede di lavoro

Sede di lavoro

Europa, Italia, Piemonte

Criteri candidato

Livello di esperienza minimo richiesto

Livello d'istruzione minimo richiesto

2- Diploma di scuola superiore o equivalente