Cuoco

emeis ITALIA; Torino; In loco; EUR 20.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della RSA di Belgirate (VB). Il/la Cuoco/a realizzerà le preparazioni culinarie calde e fredde, applicando al menù il livello qualitativo proposto in termini di gusto e di rispetto delle grammature.

Potrebbe svolgere il proprio turno di lavoro a supporto del Capo Cuoco o in autonomia. Si richiede disponibilità a ruotare su turni di lavoro.

Competenze

• Qualifica di cuoco o diploma alberghiero indirizzo cucina.
• Attestato HACCP.
• Preferibile esperienza di 2–3 anni nella ristorazione collettiva.

Mansioni

• Realizzare preparazioni culinarie calde e fredde secondo il menù e le grammature.
• Prestare supporto al Capo Cuoco o operare in autonomia.
• Ruotare sui turni di lavoro.
• Pulire attrezzature e locali, tracciare i prodotti e compilare modulistica.
• Conformarsi alle normative CCNL UNEBA livello 4.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Formazione

Cuoco o diploma alberghiero indirizzo cucina

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della splendida RSA di Belgirate (VB).

Il/la Cuoco/a realizzerà le preparazioni culinarie calde e fredde, applicando al menù il livello qualitativo proposto in termini di gusto e di rispetto delle grammature.

Potrebbe svolgere il proprio turno di lavoro a supporto del Capo Cuoco o in autonomia.

Si richiede disponibilità a ruotare su turni di lavoro.

Parteciperà alla pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina, sarà coinvolto/a nella tracciabilità dei prodotti e nella compilazione della modulistica.

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• Qualifica di cuoco o diploma alberghiero indirizzo cucina.
• Attestato HACCP
• Preferibili almeno 2/3 anni di esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo:

• Passione
• Buona predisposizione al lavoro di squadra

L'inserimento offerto corrisponde a quanto previsto dal CCNL UNEBA livello 4, con un range di RAL (retribuzione annua lorda ) indicativamente tra i 20k e i 23,5k.

La retribuzione sarà definita in conformità ai minimi contrattuali previsti dal CCNL UNEBA per il livello indicato, con possibilità di integrazioni tramite strumenti di welfare previsti da accordi regionali vigenti.

Si offre inserimento diretto a tempo determinato di 6 mesi con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.

La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).