Cuoco

Mazzer; Venezia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante nel cuore di Venezia cerca un Cuoco esperto per gestire in autonomia la preparazione di piatti dolci e salati. Richiesta esperienza di almeno 5 anni nel ruolo, capacità di lavorare con precisione e creatività. Le responsabilità includono la gestione delle forniture, la cura della qualità dei piatti e la collaborazione con lo staff di sala. Offriamo un lavoro full time a turno continuo. Si preferisce residenza a Venezia o nelle zone limitrofe.

Competenze

• Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo di cuoco/a.
• Capacità di gestire in autonomia preparazioni e servizio.
• Esperienza in bakery o bistrot.

Mansioni

• Preparazione autonoma di piatti dolci e salati.
• Gestione delle forniture e corretta rotazione dei prodotti.
• Cura della presentazione e della qualità dei piatti.

Conoscenze

Gestione autonoma preparazioni

Creatività

Passione per il cibo

Precisione

Affidabilità

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di una figura di Cuoco con esperienza, capace di gestire in autonomia preparazioni dolci e salate, per un nuovo locale indipendente nel cuore di Venezia.

Il ruolo è full time, a turno continuo, 5 giorni su 7.

La persona selezionata sarà responsabile della cucina e del servizio, con attenzione alla qualità del prodotto, all’organizzazione delle preparazioni e alla cura dell’esperienza gastronomica del cliente.

Cerchiamo una risorsa con esperienza consolidata in contesti bakery o bistrot, dotata di creatività, passione per il cibo e capacità di lavorare con precisione e autonomia.

Responsabilità:

• Preparazione autonoma di piatti dolci e salati
• Gestione delle forniture e corretta rotazione dei prodotti
• Cura della presentazione e della qualità dei piatti
• Pulizia e ordine della cucina, secondo standard elevati
• Collaborazione con lo staff di sala per garantire un servizio armonico
• Ricerca e sviluppo di nuove proposte culinarie in linea con il concept del locale

Requisiti obbligatori:

• Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo di cuoco/a
• Capacità di gestire in autonomia preparazioni e servizio
• Esperienza in bakery o bistrot
• Creatività e passione per il cibo
• Affidabilità, precisione e senso di responsabilità

Costituiranno un plus eventuali certificazioni professionali e la residenza a Venezia o nelle zone limitrofe.