Cuoco

UMANA SPA; Roma; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato ristorante cerca un CUOCO / RESPONSABILE DI CUCINA a Mezzolombardo (TN). Il candidato ideale ha esperienza nella mansione in contesti strutturati e autonomia nella gestione del servizio. Sarà responsabile del corretto svolgimento del servizio di cucina, comunicando con il personale e gestendo ordini e fornitori. Si offre contratto full-time con possibilità di inserimento e alloggio singolo iniziale.

Servizi

Alloggio singolo nel periodo iniziale

Competenze

• Precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati.
• Ottima gestione dei fornitori e degli ordini.
• Capacità di elaborare proposte di menù e nuovi piatti.

Mansioni

• Assicurarsi del corretto svolgimento del servizio di cucina.
• Comunicare regolarmente con lo staff di cucina e sala.
• Gestire autonomamente gli ordini con i fornitori.
• Elaborare proposte di menù, creando anche nuovi piatti.

Conoscenze

Gestione del servizio di cucina

Autonomia

Conoscenza standard di servizio

Descrizione del lavoro

UMANA SPA per rinomato ristorante a Mezzolombardo (TN) cerca un CUOCO / RESPONSABILE DI CUCINA.

Si richiede :

• precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati;
• autonomia nella gestione del servizio di cucina;
• ottima conoscenza dei principali standard di servizio.

La risorsa dovrà :

• assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina;
• comunicare regolarmente con lo staff di cucina e sala;
• gestire autonomamente gli ordini con i fornitori;
• elaborare proposte di menù, creando anche nuovi piatti.

Si propone contratto di lavoro full-time con possibilità di inserimento in azienda.

La struttura offre alloggio singolo nel periodo iniziale.