Cuoco

Stabilimento Balneare Ippocampobeachclub; Pescara; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante al mare cerca un cuoco esperto per il turno diurno. Si richiede conoscenza della metodologia HACCP e almeno un anno di esperienza. La posizione è a tempo pieno e stagionale, con una retribuzione a partire da €2.000 al mese. L'ambiente è sereno e i turni sono fissi.

Competenze

• Esperienza di almeno 1 anno come cuoco è obbligatoria.
• Preferibile non fumare.
• Ordine e pulizia sono fondamentali.

Mansioni

• Preparare piatti seguendo il menù fisso.
• Mantenere ordine e pulizia nella cucina.
• Proporre idee per i piatti.

Conoscenze

Conoscenza HACCP

Conoscenza del food cost

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Overview

Stiamo cercando persona con esperienza da inserire nel nostro staff. Cerchiamo una persona esperta, che conosca la metodologia HACCP e abbia un minimo di conoscenza del food cost e delle sue dinamiche. Le persone che formano la brigata sono tre e il turno di riferimento è il turno diurno del pranzo. L\'ambiente di lavoro è sereno e i turni sono fissi.

Ambiente e cucina

La nostra cucina è una cucina semplice, dai sapori classici ma ben preparata e ben servita: il menù della carta è fisso, quello della tavola calda è organizzato settimanalmente. Ci piace che sia il cuoco a proporre la sua idea di cucina e di piatti, seguendo naturalmente quelli che sono gli usi e costumi del locale.

L\'ordine e la pulizia personale prima e delle attrezzature poi, sono fondamentali; preferiti NON FUMATORI.

Dettagli contratto

• Tipo di contratto: Tempo pieno, Stagionale
• Durata contratto: 6 mesi
• Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese
• Disponibilità: Turno diurno
• Esperienza: cuoco: 1 anno (Obbligatorio)
• Abilitazione / Certificazione: Attestato HACCP (Obbligatorio)
• Data di inizio prevista: 01 / 04 / 2025