COMMIS DI CUCINA FIRENZE

Gi Group (United Kingdom); Toscana; On-site; EUR 24,000 - 26,000; Full time

Job summary

Gi Group, prima agenzia italiana, seleziona per un esclusivo Lounge Bar nel cuore di Firenze una figura di Commis di Cucina. Supporterà lo Chef de Partie nelle preparazioni, garantendo puntualità e attenzione ai dettagli in un contesto internazionale.

Requisiti: almeno 1 anno di esperienza nel settore ospitalità, fluente inglese e italiano, conoscenza delle procedure di cucina e norme di sicurezza. Contratto diretto full time; livello di inquadramento 4°; retribuzione annua lorda 24.000–26.000 €.

Qualifications

• Almeno 1 anno di esperienza nel settore turismo e ospitalità, in ambito cucina.
• Conoscenza fluente di inglese e italiano.
• Conoscenza standard delle principali procedure operative di cucina.
• Conoscenza delle principali normative di base e dei principali standard di sicurezza.
• Utilizzo dei macchinari di cucina e tecniche di conservazione degli alimenti
• Aspetto professionale e grooming personale.
• Buone capacità relazionali e organizzative.
• Attitudine al lavoro in team.

Responsibilities

• Esecuzione puntuale delle preparazioni culinarie con attenzione ai dettagli.
• Pulizia e preparazione di verdure, uova e ortaggi, preparazione di salse.
• Supporto agli Chef de Partie nelle preparazioni quotidiane e nel mantenimento della cucina.
• Conservazione corretta dei prodotti di cucina.

Skills

Esperienza in hospitality

Inglese fluente

Italiano fluente

Attitudine al lavoro in team

Organizzazione

Grooming

Cucina e conservazione alimenti

Relazioni interpersonali

Job description

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per un esclusivo Lounge Bar nel cuore di Firenze, inserito in un contesto di alto profilo e con clientela internazionale, una figura di:

Cosa prevede il ruolo

In qualità di Commis di Cucina, supporterà lo Chef de Partie in tutte le preparazioni, nello specifico

• Esecuzione ottimale e puntuale delle preparazioni, con forte attenzione ai dettagli.
• Pulizia e taglio delle verdure, preparazione delle uova, pulizia degli ortaggi e/o preparazione di salse.
• Supporto agli Chef de Partie nelle preparazioni quotidiane e nel mantenimento della cucina in modo tempestivo e accurato, fornendo ulteriore supporto operativo quando richiesto.
• Corretta conservazione dei prodotti di cucina.

Il profilo ideale

• Almeno 1 anno di esperienza nel settore turismo e ospitalità, in ambito cucina.
• Conoscenza fluente dell’inglese e dell’italiano.
• Conoscenza standard delle principali procedure operative di cucina.
• Conoscenza delle principali normative di base e dei principali standard di sicurezza.
• Utilizzo dei macchinari di cucina e tecniche di conservazione degli alimenti
• Aspetto professionale e cura del grooming personale.
• Buone capacità relazionali e organizzative.
• Attitudine al lavoro in team.

• Offerta contrattuale: assunzione diretta in azienda full time
• Livello di inquadramento: 4° liv
• CCNL: Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.
• Retribuzione annua lorda: € 24.000/26.000

Sede di lavoro

Firenze (non è previsto alloggio)

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

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L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati