Commis Di Cucina - Gi Group

Hosco; Italia; On-site; EUR 24,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

TicketRestaurant

Assunzione diretta

Job summary

GiGroup lavora in Italia con oltre 200 filiali e seleziona per un lounge nel cuore di Firenze un Commis di Cucina.

In questa funzione supporterai lo Chef de Partie nelle preparazioni quotidiane, occuparsi di verdure e uova, e contribuirai a mantenere la cucina efficiente e accurata. Richiesta esperienza, italiano e inglese fluenti, e conoscenze di sicurezza alimentare.

Qualifications

• Almeno 1 anno di esperienza nel settore turismo e ospitalità in cucina.
• Conoscenza fluente dell’inglese e dell’italiano.
• Conoscenza delle principali procedure operative di cucina.
• Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare.
• Uso di macchine da cucina e tecniche di conservazione degli alimenti.

Responsibilities

• Esecuzione ottimale e puntuale delle preparazioni, con attenzione ai dettagli.
• Pulizia e taglio delle verdure, preparazione delle uova, pulizia degli ortaggi e preparazione di salse.
• Supporto agli Chef de Partie nelle preparazioni quotidiane e nel mantenimento della cucina in modo tempestivo e accurato, fornendo supporto operativo quando richiesto.
• Conservazione corretta dei prodotti di cucina.

Skills

Inglese fluente

Italiano fluente

Procedure operative cucina

Sicurezza alimentare

Macchine cucina

Tools

Macchine da cucina

Tecniche conservazione alimenti

Job description

GiGroup,primaagenziaperillavoroitalianaconoltre200filialisulterritorionazionaleepiùdi1800professionisti,selezionaperunesclusivoLoungeBarnelcuorediFirenze,inseritoinuncontestodialtoprofiloeconclientelainternazionale,unafiguradi:

COMMISDICUCINA

Cosaprevedeilruolo

InqualitàdiCommisdiCucina,supporteràloChefdePartieintuttelepreparazioni,nellospecifico

sioccuperàdi:

• Esecuzioneottimaleepuntualedellepreparazioni,conforteattenzioneaidettagli.
• Puliziaetagliodelleverdure,preparazionedelleuova,puliziadegliortaggie/opreparazionedisalse.
• SupportoagliChefdePartienellepreparazioniquotidianeenelmantenimentodellacucinainmodotempestivoeaccurato,fornendoulterioresupportooperativoquandorichiesto.
• Correttaconservazionedeiprodottidicucina.

Ilprofiloideale

• Almeno1annodiesperienzanelsettoreturismoeospitalità,inambitocucina.
• Conoscenzafluentedell'ingleseedell'italiano.
• Conoscenzastandarddelleprincipaliprocedureoperativedicucina.
• Conoscenzadelleprincipalinormativedibaseedeiprincipalistandarddisicurezza.
• Utilizzodeimacchinaridicucinaetecnichediconservazionedeglialimenti

Softskills

• Aspettoprofessionaleecuradelgroomingpersonale.
• Buonecapacitàrelazionalieorganizzative.
• Attitudineallavorointeam.

Cosaoffriamo

• Offertacontrattuale:assunzionedirettainaziendafulltime
• Livellodiinquadramento:4°liv
• CCNL:PubbliciEsercizi,RistorazioneeTurismo.
• Retribuzioneannualorda:€24.000/26.000
• Benefiti:TicketRestaurant

Sededilavoro:Firenze

FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicatiallosviluppodelmercatodellavoro.IlnostroGruppoèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,PermanenteProfessionalStaffing,RicercaeSelezione,ConsulenzaHR,Formazione,Outsourcing,supportoallaricollocazioneeattivitàcomplementari.Siamopresentiinpiùdi30PaesiinEuropa,AsiaeAmericaconunteamdioltre6000persone.

Ivalorichecicontraddistinguono:attenzione,passione,apprendimentocontinuoeinnovazione,collaborazione,sostenibilità,responsabilità.

Consultatuttiinostriannuncisu

GiGroupS.p.A.èautorizzataadoperaredalMinisterodelLavoro(Aut.Min.26/11/2004PROT.1101-SG).

L’offertasiintenderivoltaacandidatiambosessi,nelrispettodelD.Lgs.n.198/2006ess.mm.ii.edeiDecretiLegislativin.215en.216del2003sulleparitàditrattamento.Icandidatisonoinvitatialeggerel’informativaprivacyaisensidegliartt.13e14delReg.EU679/2016alseguenteindirizzowww.gigroup.it/privacy-candidati