COMMIS DI CUCINA

Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini; Firenze; On-site; EUR 24,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Ticket Restaurant

Job summary

Gi Group SpA Firenze Pertini cerca un Commis di Cucina per un Lounge Bar nel cuore di Firenze, contesto di alto profilo e clientela internazionale. In qualità di Commis di Cucina, supporterà lo Chef de Partie in tutte le preparazioni.

Si richiede almeno 1 anno di esperienza nel turismo e ospitalità in ambito cucina, conoscenza fluente di inglese e italiano, conoscenza delle principali procedure operative e normative di base, uso delle attrezzature e tecniche di conservazione degli alimenti.

Qualifications

• Almeno 1 anno di esperienza nel settore turismo e ospitalità, in ambito cucina.
• Conoscenza fluente dell’inglese e dell’italiano.
• Conoscenza standard delle principali procedure operative di cucina.
• Conoscenza delle principali normative di base e dei principali standard di sicurezza.
• Utilizzo dei macchinari di cucina e tecniche di conservazione degli alimenti

Responsibilities

• Esecuzione ottimale e puntuale delle preparazioni, con forte attenzione ai dettagli.
• Pulizia e taglio delle verdure, preparazione delle uova, pulizia degli ortaggi e/o preparazione di salse.
• Supporto agli Chef de Partie nelle preparazioni quotidiane e nel mantenimento della cucina in modo tempestivo e accurato, fornendo ulteriore supporto operativo quando richiesto.
• Corretta conservazione dei prodotti di cucina.

Skills

Inglese fluente

Italiano fluente

Tools

Attrezzature cucina

Job description

FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per un esclusivo Lounge Bar nel cuore di Firenze, inserito in un contesto di alto profilo e con clientela internazionale, una figura di:

COMMIS DI CUCINA

Cosa prevede il ruolo

In qualità di Commis di Cucina, supporterà lo Chef de Partie in tutte le preparazioni, nello specifico

si occuperà di:

• Esecuzione ottimale e puntuale delle preparazioni, con forte attenzione ai dettagli.
• Pulizia e taglio delle verdure, preparazione delle uova, pulizia degli ortaggi e/o preparazione di salse.
• Supporto agli Chef de Partie nelle preparazioni quotidiane e nel mantenimento della cucina in modo tempestivo e accurato, fornendo ulteriore supporto operativo quando richiesto.
• Corretta conservazione dei prodotti di cucina.

Il profilo ideale

• Almeno 1 anno di esperienza nel settore turismo e ospitalità, in ambito cucina.
• Conoscenza fluente dell’inglese e dell’italiano.
• Conoscenza standard delle principali procedure operative di cucina.
• Conoscenza delle principali normative di base e dei principali standard di sicurezza.
• Utilizzo dei macchinari di cucina e tecniche di conservazione degli alimenti

Soft skills

• Aspetto professionale e cura del grooming personale.
• Buone capacità relazionali e organizzative.
• Attitudine al lavoro in team.

Cosa offriamo

• Offerta contrattuale: assunzione diretta in azienda full time
• Livello di inquadramento: 4° liv
• CCNL: Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.
• Retribuzione annua lorda: € 24.000/26.000
• Benefici: Ticket Restaurant

Sede di lavoro: Firenze

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati