Commis de Rang - Nove 1*Michelin Villa della Pergola

Relais & Châteaux; Alassio; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

vitto e alloggio

Job summary

Villa della Pergola, parte di Relais & Châteaux, ad Alassio, ricerca giovani talenti con esperienza come Commis de Rang per la stagione estiva. si privilegiano candidati con formazione alberghiera e buon inglese, pronti a crescere nel servizio di lusso.

La posizione è stagionale, full-time, con vitto e alloggio, CCNL Turismo forfettizzato e disponibilità a turni settimanali.

Qualifications

• Formazione alberghiera richiesta.
• Buona conoscenza dell’inglese.
• Attitudine all’ospitalità di lusso e precisione nelle attività in sala.

Responsibilities

• Assistere in sala con mise en place e servizio base.
• Supportare il team senior nel servizio di sala e nel riordino post-servizio.
• Gestire piccoli ordini, bevande e accoglienza ospiti.
• Mantenere pulizia e ordine in sala e in side station.

Skills

italiano fluente

inglese intermedio

Education

Formazione alberghiera

Job description

A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure. I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezione.

Siamo orgogliosi di essere membri di Relais & Châteaux, un’associazione che riunisce oltre 580 proprietà indipendenti tra hotel e ristoranti di prestigio in tutto il mondo.

Descrizione del lavoro

La struttura è alla ricerca di giovani talentuosi con esperienza come Commis de Rang:

Principali responsabilità

• Assistere in sala con mise en place, servizio base e riordino post-servizio.
• Supportare il team senior, imparare tecniche di servizio fine dining.
• Gestire piccoli ordini, bevande e accoglienza ospiti.
• Mantenere pulizia e ordine in sala e side station.

Qualifiche

• Formazione alberghiera; italiano fluente, inglese intermedio.
• Precisione, puntualità e passione per l'ospitalità di lusso.
• Disponibilità a turni e formazione continua.

Informazioni aggiuntive

Cosa offriamo:

• Si offre contratto stagionale rinnovabile per la stagione successiva
• CCNL Turismo forfettizzato
• Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
• Formazione interna di protocolli operativi
• Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
• Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
• vitto e alloggio

Autorizzazione al trattamento dei dati personali

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.