Commis De Rang

Relais & Châteaux; Firenze; In loco; EUR 22.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Sconto 50% sul soggiorno e ristoranti

Formazione e sviluppo

Cross training internazionale

Premi per qualità del servizio

Mensa aziendale

Divisa e lavaggio

Well-being ed eventi di collaborazione

Descrizione del lavoro

Borgo Pignano cerca un Commis de rang per partecipare alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage. Il candidato ideale collabora con lo staff per offrire un soggiorno memorabile, rispettando standard di servizio e ospitalità di lusso.

Si richiede volontà di crescita professionale, passione per la ristorazione e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Contratto determinato di 7 mesi, CCNL Turismo.

Competenze

• Conoscenza degli standard di servizio e attenzione al cliente.
• Predisposizione al lavoro di squadra e al contatto con gli ospiti.
• Conoscenza del menu e delle tecniche di preparazione di base per rispondere alle domande.
• Certificazione HACCP obbligatoria o in corso di validità.
• Referenze disponibili su richiesta.
• Cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per lavorare in Italia.

Mansioni

• Supportare lo Chef de Rang e il team nella sala e ai tavoli, mantenendo standard elevati.
• Occuparsi della pulizia e preparazione di attrezzature, posate, bicchieri e stoviglie.
• Collaborare con il team per servire piatti e bevande e gestire richieste degli ospiti.
• Assistere nella preparazione e consegna dei vassoi per il servizio in camera.
• Conoscere il menu e gli ingredienti principali per rispondere a domande degli ospiti.
• Lavorare con puntualità e offrire un servizio personalizzato in un contesto di lusso.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Attenzione al dettaglio

Inglese B2

Lingua italiana perfetta

Proattività

Certificazione HACCP

Descrizione del lavoro

Effettua il login per ricevere email con offerte simili

Descrizione del lavoro

Nel ruolo di Commis de rang parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, contribuendo a creare una relazione piacevole con gli ospiti e con i colleghi

• Supportare lo Chef de Rang e il team nella preparazione e riassetto della sala e dei tavoli, assicurando che tutto sia impeccabile e a standard.
• Occuparsi della pulizia e della preparazione di attrezzature, posate, bicchieri e stoviglie, verificando che tutto sia conforme agli standard.
• Collaborare attivamente con il team per servire piatti e bevande, gestendo con attenzione le richieste degli ospiti e mantenendo un flusso di lavoro efficiente.
• Assistere nella preparazione e nella consegna dei vassoi per il servizio in camera, garantendo puntualità e presentazione curata.
• Familiarizzare con il menu del ristorante, inclusi gli ingredienti principali e le tecniche di preparazione, per poter rispondere a domande di base da parte degli ospiti.
• Attenzione ai Dettagli: Una meticolosità fuori dal comune, essenziale per rispettare gli standard di lusso di Borgo Pignano
• Passione per il Servizio: Un genuino desiderio di offrire un’esperienza indimenticabile, superando le aspettative degli ospiti con professionalità e un tocco personale.
• Spirito di Squadra: Capacità di lavorare in armonia con lo Chef de Rang e con tutto il team contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
• Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Proattività: Capacità di anticipare le necessità e di agire tempestivamente per risolvere eventuali inconvenienti.
• Volontà di crescita professionale in un ambiente prestigioso
• Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese B2
• Precedenti esperienze di lavoro in ristoranti, bar
• Passione per il mondo della ristorazione e volontà di crescere professionalmente
• Predisposizione al lavoro di squadra, capacità di ascolto attivo e proattività
• Certificazione HACCP
• Referenze
• Cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per poter lavorare in Italia

Informazioni aggiuntive

• Contratto di lavoro a tempo determinato di 7 mesi a partire da Giugno 2026. CCNL Settore Turismo (Federalberghi)
• Iniziative di well being ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusione
• Scontistiche presso il nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione
• Attività di formazione e sviluppo
• Possibilità di cross training nei Relais & Chateaux a livello internazionale
• Premi per raggiungimento della qualità del servizio
• Servizio mensa
• Divisa e lavaggio divisa
• 40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo rotativi
• RAL € 24.000,00 su 14 mensilità

No Alloggio

Borgo Pignano offre un ambiente di lavoro stimolante, che promuove integrità, rispetto e creatività. Crediamo nel valore della collaborazione e della comunicazione tra reparti, valorizzando l’unicità di ogni persona.

In linea con la nostra missione e il nostro impegno verso la sostenibilità, ogni giorno ci impegniamo a realizzare pratiche virtuose che coinvolgano attivamente tutti i nostri collaboratori. Offriamo formazione continua su procedure gestionali e standard, piani di sviluppo individuali e la possibilità concreta di contribuire alla crescita di un’offerta eno-gastronomica di eccellenza

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.