Commis De Rang - Stagione 2026 - Borgo Pignano Florence

Relais & Châteaux

Monza

On-site

EUR 17,000 - 26,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Scontistiche presso il nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione

Attività di formazione e sviluppo

Premi per raggiungimento della qualità del servizio

Servizio mensa

Divisa e lavaggio divisa

Servizio mensa

Divisa e lavaggio divisa

40 ore settimanali

Job summary

Un prestigioso hotel boutique situato a Monza cerca un Commis de rang per supportare le operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage. Il candidato ideale deve avere una passione per il servizio, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in squadra. Le responsabilità includono la preparazione della sala, il servizio ai tavoli e la gestione delle richieste degli ospiti. Si richiede una buona conoscenza delle lingue italiana e inglese e preferibile esperienza nella ristorazione.

Qualifications

Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese B2.
Precedenti esperienze di lavoro in ristoranti, bar.
Passione per il mondo della ristorazione e volontà di crescere professionalmente.
Predisposizione al lavoro di squadra, capacità di ascolto attivo e proattività.
Certificazione HACCP e referenze.
Cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido.

Responsibilities

Supportare lo Chef de Rang nella preparazione e riassetto della sala.
Occuparsi della pulizia e della preparazione di attrezzature.
Collaborare attivamente con il team per servire piatti e bevande.
Assistere nella preparazione e nella consegna dei vassoi per il servizio in camera.
Familiarizzare con il menu del ristorante.

Skills

Attenzione ai Dettagli

Passione per il Servizio

Spirito di Squadra

Flessibilità

Proattività

Crescita Professionale

Education

Certificazione HACCP

Job description

Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offrirà 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti, due bar e suggestivi spazi per eventi. Un’oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana.

Commis de rang (GIACOMO AL SALVIATINO)

Nel ruolo di Commis de rang parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, contribuendo a creare una relazione piacevole con gli ospiti e con i colleghi.

RESPONSABILITÀ

Supportare lo Chef de Rang e il team nella preparazione e riassetto della sala e dei tavoli, assicurando che tutto sia impeccabile e a standard.
Occuparsi della pulizia e della preparazione di attrezzature, posate, bicchieri e stoviglie, verificando che tutto sia conforme agli standard.
Collaborare attivamente con il team per servire piatti e bevande, gestendo con attenzione le richieste degli ospiti e mantenendo un flusso di lavoro efficiente.
Assistere nella preparazione e nella consegna dei vassoi per il servizio in camera, garantendo puntualità e presentazione curata.
Familiarizzare con il menu del ristorante, inclusi gli ingredienti principali e le tecniche di preparazione, per poter rispondere a domande di base da parte degli ospiti.

QUALIFICHE

Attenzione ai Dettagli: Una meticolosità fuori dal comune, essenziale per rispettare gli standard di lusso di Borgo Pignano.
Passione per il Servizio: Un genuino desiderio di offrire un’esperienza indimenticabile, superando le aspettative degli ospiti con professionalità e un tocco personale.
Spirito di Squadra: Capacità di lavorare in armonia con lo Chef de Rang e con tutto il team contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Proattività: Capacità di anticipare le necessità e di agire tempestivamente per risolvere eventuali inconvenienti.
Volontà di crescita professionale in un ambiente prestigioso.

REQUISITI

Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese B2.
Precedenti esperienze di lavoro in ristoranti, bar.
Passione per il mondo della ristorazione e volontà di crescere professionalmente.
Predisposizione al lavoro di squadra, capacità di ascolto attivo e proattività.
Certificazione HACCP.
Referenze.
Cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per poter lavorare in Italia.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Contratto di lavoro a tempo determinato di 6/8 mesi come da CCNL Settore Turismo (Federalberghi).
Iniziative di well‑being ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusione.
Scontistiche presso il nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione.
Attività di formazione e sviluppo.
Possibilità di cross training nei Relais & Chateaux a livello internazionale.
Premi per raggiungimento della qualità del servizio.
Servizio mensa.
Divisa e lavaggio divisa.
40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo rotativi.

No alloggio.

Borgo Pignano offre un ambiente di lavoro stimolante, che promuove integrità, rispetto e creatività. Crediamo nel valore della collaborazione e della comunicazione tra reparti, valorizzando l’unicità di ogni persona.

In linea con la nostra missione e il nostro impegno verso la sostenibilità, ogni giorno ci impegniamo a realizzare pratiche virtuose che coinvolgano attivamente tutti i nostri collaboratori. Offriamo formazione continua su procedure gestionali e standard, piani di sviluppo individuali e la possibilità concreta di contribuire alla crescita di un’offerta eno‑gastronomica di eccellenza.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti.

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