Commis De Rang - Borgo Pignano Florence

Relais & Châteaux; Firenze; In loco; EUR 22.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione e sviluppo

Cross training Relais & Châteaux

Premi per qualità del servizio

Mensa

Divisa e lavaggio divisa

Well being ed eventi interni

Descrizione del lavoro

Borgo Pignano Florence è un boutique hotel di lusso in Toscana, parte della Relais & Châteaux. In questo ruolo di Commis de rang, potrai supportare lo Chef de Rang e il team, mantenere standard elevati e contribuire a offrire esperienze memorabili agli ospiti.

Il candidato ideale possiede attenzione ai dettagli, passione per il servizio e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Contratto a tempo determinato di 7 mesi, con inizio a Giugno 2026 e CCNL Turismo.

Competenze

• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese livello B2.
• Precedenti esperienze di lavoro in ristoranti o bar.
• Passione per la ristorazione e crescita professionale.
• Predisposizione al lavoro di squadra, ascolto attivo e proattività.
• Cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per lavorare in Italia.

Mansioni

• Supportare lo Chef de Rang e il team nella sala e nel riassetto dei tavoli.
• Pulizia e preparazione di attrezzature, posate, bicchieri e stoviglie.
• Collaborare con il team per servire piatti e bevande e gestire richieste ospiti.
• Assistere nella preparazione e consegna dei vassoi per il servizio in camera.
• Familiarizzare con il menu per rispondere a domande di base dagli ospiti.

Conoscenze

Attenzione ai Dettagli

Passione per il Servizio

Spirito di Squadra

Flessibilità

Proattività

Volontà di crescita professionale

Formazione

Certificazione HACCP

Referenze

Descrizione del lavoro

Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offrirà 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti, due bar e suggestivi spazi per eventi. Un’oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana.

Nel ruolo di Commis de rang parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, contribuendo a creare una relazione piacevole con gli ospiti e con i colleghi

RESPONSABILITÀ

• Supportare lo Chef de Rang e il team nella preparazione e riassetto della sala e dei tavoli, assicurando che tutto sia impeccabile e a standard.
• Occuparsi della pulizia e della preparazione di attrezzature, posate, bicchieri e stoviglie, verificando che tutto sia conforme agli standard.
• Collaborare attivamente con il team per servire piatti e bevande, gestendo con attenzione le richieste degli ospiti e mantenendo un flusso di lavoro efficiente.
• Assistere nella preparazione e nella consegna dei vassoi per il servizio in camera, garantendo puntualità e presentazione curata.
• Familiarizzare con il menu del ristorante, inclusi gli ingredienti principali e le tecniche di preparazione, per poter rispondere a domande di base da parte degli ospiti.

COMPETENZE

• Attenzione ai Dettagli: Una meticolosità fuori dal comune, essenziale per rispettare gli standard di lusso di Borgo Pignano
• Passione per il Servizio: Un genuino desiderio di offrire un'esperienza indimenticabile, superando le aspettative degli ospiti con professionalità e un tocco personale.
• Spirito di Squadra: Capacità di lavorare in armonia con lo Chef de Rang e con tutto il team contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
• Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Proattività: Capacità di anticipare le necessità e di agire tempestivamente per risolvere eventuali inconvenienti.
• Volontà di crescita professionale in un ambiente prestigioso

REQUISITI

• Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese B2
• Precedenti esperienze di lavoro in ristoranti, bar
• Passione per il mondo della ristorazione e volontà di crescere professionalmente
• Predisposizione al lavoro di squadra, capacità di ascolto attivo e proattività
• Certificazione HACCP
• Referenze
• Cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per poter lavorare in Italia

SI OFFRE:

• Contratto di lavoro a tempo determinato di 7 mesi a partire da Giugno 2026. CCNL Settore Turismo (Federalberghi)
• Iniziative di well being ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusione
• Scontistiche presso il nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione
• Attività di formazione e sviluppo
• Possibilità di cross training nei Relais & Chateaux a livello internazionale
• Premi per raggiungimento della qualità del servizio
• Servizio mensa
• Divisa e lavaggio divisa
• 40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo rotativi
• RAL € 24.000,00 su 14 mensilità

No Alloggio

Borgo Pignano offre un ambiente di lavoro stimolante, che promuove integrità, rispetto e creatività. Crediamo nel valore della collaborazione e della comunicazione tra reparti, valorizzando l’unicità di ogni persona.

In linea con la nostra missione e il nostro impegno verso la sostenibilità, ogni giorno ci impegniamo a realizzare pratiche virtuose che coinvolgano attivamente tutti i nostri collaboratori. Offriamo formazione continua su procedure gestionali e standard, piani di sviluppo individuali e la possibilità concreta di contribuire alla crescita di un’offerta eno-gastronomica di eccellenza

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.