Chef De Rang - Ristorante stellato

FH55 Hotels; Fiesole; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Convenzione con strutture sanitarie私

Job summary

Il Ristorante Serrae cerca un Chef de Rang per rinforzare il proprio team in sede. Sarai responsabile dell'accoglienza e della gestione del cliente in sala, offrendo un servizio all'altezza degli standard della struttura, con eleganza, discrezione e cortesia.

Il candidato ideale possiede buone doti relazionali e una fluente conoscenza dell'inglese. La risorsa interpreterà il menù, gestirà le comande e collaborerà con il Maître per offrire un’esperienza impeccabile agli ospiti in ogni servizio.

Qualifications

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni in contesti ristorativi gourmet o di alta hotellerie.
• Ottime doti relazionali e predisposizione al contatto con il pubblico.
• Buona conoscenza della lingua inglese, seconda lingua preferenziale.

Responsibilities

• Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo seguendo le procedure aziendali.
• Illustrare con competenza il menù e i relativi abbinamenti enogastronomici.
• Curare la mise en place e l’allestimento della sala con attenzione.
• Gestire le comande e il servizio, mantenendo un comportamento empatico e professionale.
• Monitorare l’ordine e la pulizia della sala e delle aree di servizio, collaborando con il Maître.
• Assicurare un’interazione elegante, cordiale e attenta alle esigenze dell’ospite.

Skills

Ottima predisposizione al contatto con

Job description

Il Ristorante Serrae è alla ricerca di una figura professionale da inserire nel proprio team in qualità di Chef de Rang.

La risorsa selezionata sarà responsabile dell’accoglienza e della gestione del cliente in sala, garantendo un servizio impeccabile in linea con gli standard qualitativi della struttura e un’esperienza di accoglienza all’insegna dell’eleganza, della discrezione e della cortesia.

Principali responsabilità

• Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo nel rispetto delle procedure aziendali


• Illustrare con competenza il menù e i relativi abbinamenti enogastronomici


• Curare la mise en place e l’allestimento della sala con attenzione e precisione


• Gestire le comande e il servizio, mantenendo un comportamento empatico e professionale


• Monitorare l’ordine e la pulizia della sala e delle aree di servizio, collaborando con il Maître


• Assicurare un’interazione elegante, cordiale e attenta alle esigenze dell’ospite

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni in contesti ristorativi gourmet o di alta hotellerie


• Ottima predisposizione al contatto con il pubblico e spiccate doti relazionali


• Cura del dettaglio, ordine e attitudine al lavoro in team


• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà titolo preferenziale

Cosa offriamo

• Contratto full-time al 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi Confcommercio


• RAL 23.863,00 €


• Mensa aziendale


• Convenzione con strutture sanitarie private


• Mance in busta paga