Chef de Rang – Luxury Seasonal Dining (Portofino)

King Gestioni Alberghiere Spa; Genova; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio stagionale

Uniforme aziendale e lavanderia

Training e formazione per standard SLH

Staff rate presso le strutture del Gru

Staff rate presso gli hotels SLH

Job summary

Grand Hotel Bristol Spa Resort cerca un/una Chef de Rang per la stagione 2027 (marzo-ottobre). Il profilo ideale è appassionato, collaborativo e capace di offrire un’esperienza personalizzata di alto livello agli ospiti, lavorando in team dinamico e mantenendo standard SLH.

Si richiede esperienza nel settore, servizio à la carte e conoscenza dell’inglese; è apprezzata la disponibilità di una seconda lingua, nonché possesso di auto/moto e residenza nelle zone limitrofe.

Qualifications

• Pregressa esperienza nel ruolo in contesto fine dining.
• Esperienza nel servizio à la carte.
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza sul lavoro.
• Ottima conoscenza della lingua inglese; una seconda lingua è un plus.

Responsibilities

• Accoglienza e gestione cliente.
• Gestione e supervisione dell'intero servizio erogato.
• Collaborare con il team al fine di garantire un'eccellente customer experience.
• Controllo mise en place, delle attrezzature, dell'ordine e pulizia.
• Applicazione degli alti standard di servizio (SLH).

Skills

Esperienza nel ruolo

Ristorante fine dining

Servizio à la carte

Accoglienza clienti

Upselling

Lavoro in team

Job description

Grand Hotel Bristol Spa Resort cerca un/una Chef de Rang per la stagione 2027 (marzo-ottobre). Il profilo ideale è appassionato, collaborativo e capace di offrire un’esperienza personalizzata di alto livello agli ospiti, lavorando in team dinamico e mantenendo standard SLH.

Si richiede esperienza nel settore, servizio à la carte e conoscenza dell’inglese; è apprezzata la disponibilità di una seconda lingua, nonché possesso di auto/moto e residenza nelle zone limitrofe.