Chef de Rang - Luxury Dining Experience Lead

Bachecalavoro; Alassio; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Relais & Château ricerca una figura di Chef de Rang dinamica e precisa presso il ristorante stellato di Alassio, situato in una location rinomata della Riviera ligure. Il ruolo richiede gestione del rango, presentazione accurata dei piatti e capacità di offrire consigli utili agli ospiti.

Garantire tempi di servizio impeccabili, supportare il Maître nel coordinamento del team, adattarsi a esigenze particolari della clientela e mantenere standard igienici elevati è fondamentale per questa

Responsibilities

• Gestire il proprio rango, coordinando commis per un servizio fluido e impeccabile.
• Presentare piatti e menù, fornire suggerimenti e consigli, garantire tempi perfetti di servizio.
• Assistere il Maître nella gestione del team e nella soddisfazione degli ospiti;
• Essere attenti ad eventuali esigenze particolari della clientela;
• Mantenere standard igienici elevati e contribuire alla formazione junior.

Job description

Relais & Château ricerca una figura di Chef de Rang dinamica e precisa presso il ristorante stellato di Alassio, situato in una location rinomata della Riviera ligure. Il ruolo richiede gestione del rango, presentazione accurata dei piatti e capacità di offrire consigli utili agli ospiti.

Garantire tempi di servizio impeccabili, supportare il Maître nel coordinamento del team, adattarsi a esigenze particolari della clientela e mantenere standard igienici elevati è fondamentale per questa