Chef de Rang: Esperto Servizio & Abbinamenti Vini

Minor Hotels Europe and Americas; Firenze; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Esperienza internazionale

Sviluppo carriera

Formazione continua

Benessere e condizioni di lavoro fless

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas è alla ricerca di un Chef de Rang per offrire un servizio eccellente agli ospiti e garantire un’esperienza memorabile all’interno del ristorante dell’hotel.

La posizione richiede esperienza, formazione in ospitalità e conoscenza dei vini. Riconosciamo l’inglese e la lingua locale; opportunità di crescita internazionale e formazione continua. Retribuzione a partire da 25K RAL, valutata in base a esperienza e seniority.

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni in ruoli simili in catene alberghiere o settori affini.
• Formazione professionale in ospitalità/F&B.
• La conoscenza dei vini è preferita.
• La lingua locale e l'inglese sono molto importanti.

Responsibilities

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni, registrando preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti descrivendo ogni portata e rispondere alle domande.
• Assistere nella selezione dei vini e raccomandare abbinamenti.
• Coordinarsi con cucina e bar per consegna tempestiva.
• Gestire prenotazioni e comunicare con lo staff di cucina.
• Effettuare allestimento e pulizia di tavoli e sale riunioni.

Skills

Orientamento al cliente

Ascolto attivo

Comunicazione efficace

Attenzione ai dettagli

Orientamento alle vendite

Lavoro di squadra

Conoscenza dell'inglese

Education

Formazione professionale in ospitalità/F&B

Tools

MS Office

POS

Job description

Minor Hotels Europe & Americas è alla ricerca di un Chef de Rang per offrire un servizio eccellente agli ospiti e garantire un’esperienza memorabile all’interno del ristorante dell’hotel.

La posizione richiede esperienza, formazione in ospitalità e conoscenza dei vini. Riconosciamo l’inglese e la lingua locale; opportunità di crescita internazionale e formazione continua. Retribuzione a partire da 25K RAL, valutata in base a esperienza e seniority.