Chef de Rang - Capo Sala, Servizio Eccellente

MAW S.p.A.; Roma; Vor Ort; EUR 17.000 - 18.000; Vollzeit

Zusammenfassung

MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Roma, ricerca per cliente nel settore ristorazione un Chef de Rang (Capo sala) esperto e appassionato.

La figura sarà responsabile della gestione e del coordinamento della propria sezione, garantendo un servizio impeccabile e curando l’esperienza del cliente. Il candidato ideale possiede esperienza nel ruolo, conoscenza delle bevande e degli abbinamenti, ottime doti di leadership e di lavoro in team, e capacità di gestire situazioni sotto pressione.

Qualifikationen

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o posizioni simili.
• Conoscenza di vini e abbinamenti.
• Buone doti di servizio al cliente e attitudine positiva.
• Capacità di lavorare sotto pressione e buone doti organizzative.

Aufgaben

• Accogliere clienti al tavolo, presentare menù e specialità.
• Gestire la propria sezione assicurando servizio fluido.
• Prendere ordinazioni e coordinarsi con la cucina.
• Servire cibi e bevande curando presentazione e qualità.
• Supervisione e coordinamento di commis e staff sala.
• Gestire richieste clienti con professionalità.
• Mantenere ordine e igiene nella propria sezione.
• Collaborare con cucina e brigata per ottimizzare flusso.
• Assicurare conformità alle normative igienico-sanitarie.

Kenntnisse

Leadership

Customer service

Teamwork

Communication

Jobbeschreibung

MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Roma, ricerca per cliente nel settore ristorazione un Chef de Rang (Capo sala) esperto e appassionato.

La figura sarà responsabile della gestione e del coordinamento della propria sezione, garantendo un servizio impeccabile e curando l’esperienza del cliente. Il candidato ideale possiede esperienza nel ruolo, conoscenza delle bevande e degli abbinamenti, ottime doti di leadership e di lavoro in team, e capacità di gestire situazioni sotto pressione.