Chef de Rang Breakfast — Servizio Colazione Eccellente

Minor Hotels Europe and Americas; Firenze; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Part time

Benefits offered by this job

Esperienza internazionale

Sviluppo carriera

Formazione

Benessere e flessibilità

Riconoscimenti e premi

Sostenibilità e volontariato

Tariffe hotel staff

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas cerca uno/a Chef de Rang part-time da inserire nel team del Porta Rossa Hotel Firenze Colbert Collection. Riporterai al Maitre e garantirai un servizio eccellente per offrire un’esperienza memorabile agli ospiti.

In qualità di Chef de Rang, gestirai mise en place, accoglienza, servizio vini e coordinamento con cucina e bar, con attenzione al dettaglio e al cliente. Si offre opportunità di crescita e benefit esclusivi.

Qualifications

• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli simili in hotel o settori affini.
• Formazione professionale in ospitalità/F&B.
• Conoscenza approfondita dei vini.
• Conoscenza della lingua locale e inglese.
• Conoscenza di programmi informatici (MS Office, POS).
• Inclinazione al cliente e comunicazione efficace.
• Ascolto attivo e attenzione ai dettagli.
• Orientamento alle vendite e upselling.
• Capacità di lavorare sia autonomamente sia in gruppo.

Responsibilities

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni registrando preferenze dietetiche.
• Presentare e servire i piatti descrivendo ogni portata.
• Assistere nella selezione dei vini e fornire abbinamenti.
• Coordinarsi con cucina e bar per garantire consegna tempestiva.
• Anticipare le esigenze degli ospiti con servizio personalizzato.
• Gestire prenotazioni e pagamenti al POS.
• Upselling per aumentare i Ricavi.
• Seguire norme di sicurezza e partecipare a formazione pertinenti.

Skills

Esperienza 2+ anni

Formazione ospitalità/F&B

Conoscenza vini

Inglese fluente

MS Office / POS

Orientamento al cliente

Ascolto attivo

Comunicazione efficace

Upselling

Lavorare in gruppo e da soli

Tools

MS Office

POS

Job description

Minor Hotels Europe & Americas cerca uno/a Chef de Rang part-time da inserire nel team del Porta Rossa Hotel Firenze Colbert Collection. Riporterai al Maitre e garantirai un servizio eccellente per offrire un’esperienza memorabile agli ospiti.

In qualità di Chef de Rang, gestirai mise en place, accoglienza, servizio vini e coordinamento con cucina e bar, con attenzione al dettaglio e al cliente. Si offre opportunità di crescita e benefit esclusivi.