Breakfast Chef de Rang – Luxury 5-Star Service

Château des Avenières; Lombardia; Presencial; EUR 24.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formazione interna

Scontistiche riservate ai dipendenti

Opportunità di crescita professionale

Bonus premio

Descripción de la vacante

Planetaria Hotels cerca un/una Chef de Rang da inserire nel team di Sala, con focus sul servizio della prima colazione. La risorsa garantisce un risveglio d'eccellenza agli ospiti internazionali, mantenendo standard formali e di alta gamma.

L'esperienza di almeno 2 anni in hotel 5 stelle o ristoranti fine dining è richiesta. Si richiede ottima conoscenza dell'italiano e fluente inglese; disponibilità a lavorare su turni dalle 06:00 alle 14:30.

Formación

• Almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Rang o ruoli affini in hotel 5 stelle o ristoranti fine dining.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e conoscenza fluente della lingua inglese.
• Conoscenza del servizio formale e del buffet internazionale d'alta gamma.
• Capacità di leadership e lavoro di squadra in contesti multiculturali.
• Turni mattutini: servizio breakfast dalle 06:00 alle 14:30.

Responsabilidades

• Gestire il servizio Breakfast nel proprio rango con accoglienza personalizzata.
• Curare mise en place e allestimento sala dalle 06:00 alle 14:30.
• Gestire le comande e la caffetteria, garantendo standard elevati.
• Guidare i Commis di Sala e formare il team.
• Gestire eventuali room service per la colazione.
• Garantire norme HACCP e conservazione corretta dei prodotti.

Conocimientos

Italian language

English language

Team leadership

Customer service

Descripción del empleo

Planetaria Hotels cerca un/una Chef de Rang da inserire nel team di Sala, con focus sul servizio della prima colazione. La risorsa garantisce un risveglio d'eccellenza agli ospiti internazionali, mantenendo standard formali e di alta gamma.

L'esperienza di almeno 2 anni in hotel 5 stelle o ristoranti fine dining è richiesta. Si richiede ottima conoscenza dell'italiano e fluente inglese; disponibilità a lavorare su turni dalle 06:00 alle 14:30.